Салат "Шанхай" с курицей, ананасами и шампиньонами

Опубликовано: 30.10.2019
Разместил: Мышка [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салат «Шанхай» с курицей, ананасами, шампиньонами, кукурузой и сыром – это просто невероятный салат, который получается настолько вкусным, что оторваться от лишней порции невозможно. Именно ему и будет посвящен наш сегодняшний рецепт с фото пошагово. Салат подавать к столу можно каждый день, он точно не надоест. Если у вас намечается праздник, такое блюдо вы можете сделать в качестве основного салата, этот рецепт придется по вкусу абсолютно всем. Куриное филе заранее нужно отварить, но по желанию его можно запечь. Заправить салат можно сметаной или домашним майонезом, для пикантности можно добавить зубчик чеснока и немного зелени.

Ингредиенты:
- шампиньоны – 200 г;
- лук – 1 шт.;
- куриное филе – 200 г;
- консервированные ананасы – 150 г;
- консервированная кукуруза – 5-6 ст.л.;
- сыр твердый – 80 г;
- соль, перец – по вкусу;
- майонез – 2 ст.л.;
- масло растительное – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото:

Подготовить все продукты по списку. Вымыть шампиньоны, очистить лук, сполоснуть. Нарезать грибы и лук небольшими кусочками.

Куриное филе заранее отварить в подсоленной воде, после нарезать филе небольшими кусочками. Твердый сыр нарезать небольшими кубиками.

Ананасы также нарезать небольшими по размеру кубиками.

В сковороде прогреть немного масла, поджарить лук и грибы несколько минут – до готовности. После грибы обязательно остудить.

В тарелку переложить все подготовленные ингредиенты, добавить сюда же консервированную кукурузу.

Заправить салат майонезом, добавить соль и молотый черный перец. Перемешать все ингредиенты и разложить салат по тарелкам. Подавать вкуснейший салат к столу можно сразу же.

Приятного аппетита!
Если вы не слишком любите шампиньоны, можно приготовить просто салат Шанхай с ананасами и курицей, это тоже очень вкусный вариант.