Селёдка под шубой в картофельных лодочках
Опубликовано: 29.11.2019
Разместил: Мышка [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Селёдка под шубой в картофельных лодочках – это оригинальное блюдо для праздничного стола и не только. Простой пошаговый рецепт с фото перед вами. Если вы любите классический рецепт салата "Сельдь под шубой", то вариант в картофельных лодочках вам точно понравится. Готовится закуска быстро и без хлопот, зато какой вас ждет успех. Все гости и родные оценят угощение по высшему балу. Малосольная селедка наилучшим образом сочетается с картофелем и свеклой, просто пальчики оближешь.
Ингредиенты:
- селедка малосольная – 100 г;
- свекла – 100 г;
- картофель – 4-5 шт.;
- яйца куриные – 2 шт.;
- майонез – 50 г;
- зелень – для подачи;
- соль, перец – по вкусу.
Пошаговый рецепт с фото:
Картофель сварить в мундире до мягкости, затем остудить для рецепта. Можно сварить картофель накануне и оставить его на ночь в холодильнике, чтобы на завтра ускорить процессе приготовления.
Почистить сваренную картошку и разрезать на половинки.
Убрать серединку из каждой половинки картошки, осторожно ее вынимая чайной ложкой.
Сварить свеклу и почистить.
Натереть свеклу на терке- по желанию можно использовать как крупную, так и мелкую терку.
Добавить для вкуса майонез, соль и черный перец.
Перемешать начинку для закуски.
Нафаршировать половинки картошки свекольной массой, наполняя немного с верхушкой, картофель будет вкуснее.
Сваренные вкрутую куриные яйца нарезать кружочками и выложить на каждую картофелину, формируя как бы слоеный салат.
Сверху на яйца выложить кусочки селедки, удобно использовать готовые рыбные пресервы – в магазинах всегда продают соленую селедку кусочками и без костей.
Украсить закуску свежей зеленью и готово. Для закуски можно использовать укроп, петрушку или зеленый лук.
Готовую селёдку под шубой в картофельных лодочках можно сразу подавать к столу. Приятного вам аппетита!
А в следующий раз давайте приготовим салат Сельдь под сырной шубой, это тоже отличный вариант.
Комментарии