Фриттата с овощами и сыром

Опубликовано: 25.12.2019
Разместил: Мышка [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Фриттата с овощами и сыром – это невероятно вкусно, сытно и питательно! Как вы увидите из нашего рецепта с фото пошагово, готовить это блюдо просто: подбераем яркий набор овощей, заливаем все яйцами и засыпаем сыром – получится шикарно. Фриттата довольно сытное блюдо, именно поэтому его можно подать к столу как в качестве завтрака, так и на обед. Предлагаю использовать сладкий перец, помидоры, кукурузу и вешенки, также добавим немного картофеля. Простое в приготовлении блюдо должно понравиться всем, овощи вы всегда можете варьировать, добавить свои любимые варианты. Подавать фриттату можно со свежей зеленью, бутербродами с колбасой и чашечкой ароматного чая.

Ингредиенты:
- картофель – 1шт.;
- сладкий перец – 1 шт.;
- вешенки – 100 г;
- помидоры – 1 шт.;
- кукуруза – 80 г;
- куриные яйца – 2 шт.;
- масло растительное – 1 ст.л.;
- специи, соль, перец – по вкусу;
- твердый сыр – 70 г.

Пошаговый рецепт с фото:

Подготовить все по списку, помидор сполоснуть и просушить, нарезать помидор небольшими кубиками.

Вешенки сполоснуть и просушить, нарезать кусочками. Перец очистить от семян и нарезать полосками.

В сковороде прогреть масло, выложить подготовленные овощи, после добавить в сковороду кукурузу.

В миску вбить три куриных яйца, взболтать их при помощи венчика, соль и перец добавить на свое усмотрение.

Все овощи поджарить несколько минут, чтобы они стали мягкими.

Влить в сковороду яичную смесь, поверх разложить картофель, нарезанный пластинами.

Твердый сыр натереть на мелкой терке и посыпать картофель. Также можно добавить любые специи. Готовить фриттату под крышкой 10-12 минут на небольшом огне.