Салат с картофелем, огурцами и яйцами

1. Подготовьте все ингредиенты для салата с картофелем, огурцами и яйцами. Картофель, кукурузу и яйца сварите, зелень и помидоры помойте, лук почистите.



2. Порежьте огурцы кубиками и положите в глубокую чашку.



3. Яйца очистите от скорлупы, порежьте кубиками и положите в чашку с огурцами.



4. Картофель почистите, порежьте кубиками и тоже положите в чашку с салатом.

5. У помидор удалите зелень и вырежьте белую серединку, нарежьте дольками и добавьте в салат.



6. Зерна кукурузы срежьте с початка. Для этого поставьте початок на доску и двигайте ножом сверху вниз, отделяя слой зерен. Добавьте зерна в салат с картофелем, огурцами и яйцами.
Кстати, если вы любите салаты со свежей кукурузой, предлагаем вам попробовать салат из индюшиного филе.



7. Лук почистите заранее и замочите на 20 минут в холодной воде, тогда он не будет щипать глаза. Перед нарезкой промойте лук и нож холодной водой. Нарежьте лук мелкими кубиками.





8. У зелени удалите крупные стебли. Листья мелко порубите и добавьте в салат.



9. Добавьте две-три столовые ложки сметаны в салат с малосольными огурцами и картофелем.



10. Посолите и добавьте свежемолотый черный перец по вкусу.



11. Хорошо перемешайте и вылижите в салатник. Украсьте салат с овощами и яйцами зеленью и зернами кукурузы.
А еще советуем вам посмотреть рецепт салата со шпинатом и картофелем.
Приятного аппетита!