Салат с тыквой, ветчиной и грибами


Салат с тыквой, ветчиной и грибами

Опубликовано: 24.04.2014
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Предлагаем вам салат с тыквой, ветчиной и грибами. В этом салате удачно сочетаются мягкие вареные овощи и хрустящие сырые, что придает блюдо свежесть. В качестве заправки идет майонез, но для более мягкого вкуса лучше смешать его со сметаной. В какой пропорции — решать вам. Если сметаны больше, чем майонеза, то заправка будет нежная. Если же больше майонеза, то пикантнее.
Так же советуем приготовить салат из сырой тыквы и огурца с ароматной заправкой.
Ну, а сейчас готовим салат из тыквы.


ингредиенты

Для приготовления нужны продукты:
- тыква сырая спелая и сладкая — 150 грамм;
- морковь — 150 грамм;
- грибы свежие (например, шампиньоны) — 400 грамм;
- лук — 1, если большой, или 2 средних;
- ветчина (можно заменить отварной говядиной) — 300 грамм;
- картофель — 3-4 средних;
- сыр твердый — 150 грамм;
- майонез;
- сметана.


Пошаговый рецепт с фото:



грибы и лук нарезать

Готовить салат из тыквы с ветчиной и грибами начнем с того, что помоем картофель и поставим его вариться в мундирах. Далее пожарим грибы с луком. Для этого нарежем тонкими пластинками грибы и мелко лук.


Жарить на растительном масле

Жарить будем на растительном масле (лейте его не много, иначе грибы буду слишком масляные, а еще ведь класть майонез).


Жарить до готовности

Жарить до готовности грибов.



тыкву натереть

Теперь можно заняться сырыми овощами. Очищаем тыкву от семечек и кожуры, очищаем морковь, моем. Натираем овощи крупно.

Можно смешать, а можно сделать в последующем из каждого отдельный слой.




Ветчину режем

Ветчину для нашего салата из тыквы режем небольшими и тонкими брусочками.



Сыр крупно трем

Сыр крупно трем.



картофель нарезаем кубиками

За это время сварился картофель, и пожарились грибы. Ждем, когда всё остынет. Чистим картофель и нарезаем его кубиками.





выложить салат слоями

Если решили использовать сметану и майонез, то смешайте их.
Теперь, когда всё готово, можно приступить к выкладыванию салата слоями. В принципе, если все ингредиенты выложить в глубокую миску и заправить майонезом, то будет тоже очень вкусно, а времени уйдет минимум. Только сыр посыпьте сверху.
Для праздничного стола можно выложить красиво — слоями. Вниз кладем картофель, смазываем заправкой. Заправкой в дальнейшем смазываем каждый из слоев. На картофель тыкву. Далее ветчина, затем морковь, Потом грибы. И завершает слой сыра, который смазывать не надо. Вот и все, салат из тыквы готов!
Советуем так же приготовить витаминный салат из сырой тыквы с яблоками и сухофруктами.


Комментарии



* Код с картинки:
captcha

25.11.2015 / 11:29
Мне сказали кушать больше тыквы, но я ее не люблю вообще, ищу варианты употребления ее в салатах, может хотя бы так смогу. Уже несколько рецептов тут на сайте из тыквы для себя приберегла, сегодня мужа пошлю за продуктами и начну свое правильное питание))
Стр: [1] »