Салат с морской капустой и яйцом «Вулкан»

Опубликовано: 06.01.2014
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Так хочется зимой морской капусты, а если еще и салат из нее, так просто улетает с тарелки. Ну а если положить еще и клюкву, то это не только красивое и вкусное блюдо, но еще и максимально полезное. Если я могу и просто так кушать морскую капусту, то мой муж уважает только салаты из нее. Я однажды добавила в это всем знакомое сочетание продуктов клюкву и не ошиблась, теперь если салат из морской капусты, то только с клюквой или калиной.

Ингредиенты:

- морская капуста - 150 г;
- 2 яйца;
- 50 г сыра твердого;
- маслины без косточек;
- крабовые палочки;
- клюква (замороженная);
- майонез для заправки.

Пошаговый рецепт с фото:

Для приготовления салата с морской капустой и яйцом «Вулкан» берем миску глубокую и тарелку плоскую. В миску натираем крабовые палочки. Я их случайно разморозила полностью, поэтому при натирании немного намучилась, а вы лучше натирайте их в слегка подмороженном состоянии, уверяю, это сделать легче и получится ровнее.

Кстати, любителям крабовых палочек предлагаем также приготовить крабовый салат с помидорами.

Яйца режем не очень мелко, пусть салат останется слегка воздушным, насколько это позволит тяжелая морская капуста, которая так и норовит всю массу приплюснуть под своим весом. Не зря в слоеных салатах ее на дно посуды кладут. Яйца перекладываем с дощечки в салатник к крабовым палочкам.

Маринованную морскую капусту нарезаем, если она продавалась нарезанной, то вам повезло.

Капусту морскую кладем к яйцам и крабовым палочкам, добавляем майонез, перемешиваем всю массу. Уже вкусно.

На плоскую тарелку перекладываем получившийся полусалат. Натираем сыр прямо на верхушку салата "Вулкан", если вы будете натирать на тарелку, а потом на салат перекладывать, то сыр получится мятым. А так верхушка вулкана очень свеженькая.
Маслины без косточек нарезаем колечками и разрезаем пополам, украшаем салат с морской капустой и яйцом "Вулкан", достаем из морозилки клюкву, кушаем ее и немного кладем на блюдо.

А еще предлагаем вам приготовить салат с морской капустой и сельдью.