Салат из авокадо с овощами

Опубликовано: 02.05.2014
Разместил: Olga [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Рецепт, с использованием экзотического плода авокадо всегда делает блюдо необычным. Вкус мякоти, из которой плод состоит на 90%, немного напоминает орех. Из авокадо готовят множество различных блюд, сочетая обычные продукты со вкусом тропического плода.
Наиболее часто встречаются рецепты всевозможных салатов, в составе которых присутствует авокадо. Вы, например, можете приготовить салат с авокадо и помидорами.
Сегодня мы так же приготовим салат из авокадо с овощами, украсив его необычным образом.

Необходимые продукты:

- авокадо – 1 шт;
- средние помидоры – 2 шт;
- крупные огурцы – 2 шт;
- перепелиное яйцо – 3 шт;
- лайм – 1 шт;
- среднее яблоко – 1 шт;
- растительное масло – 1 ст. л;
- соль по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото:

1. Берем все необходимые продукты для нашего салата из авокадо с овощами.

2. Огурцы вымыть, очистить от кожицы, нарезать мелко кубиками.

3. Помидоры вымыть, удалить сердцевину и также нарезать кубиками.

4. Авокадо разрезать ровно пополам, извлечь косточку, а затем аккуратно при помощи ложки отделить мякоть от кожуры.

5. Не выбрасывайте кожуру, она нам пригодится. Переложить мякоть авокадо на отдельную тарелку и полить соком половины лайма.
Перепелиные яйца сварить до полной готовности, почистить и разрезать каждое на две части.

яблоки нарезать кубиками и полить соком лайма

6. Яблоко вымыть, очистить от кожуры, вырезать сердцевину. Нарезать яблоки мелко кубиками и полить соком второй половины лайма, чтобы они не потемнели.

7. Переложить все подготовленные ингредиенты в глубокую тарелку.

8. Заправить растительным маслом.

9. Посолить и тщательно все перемешать.

10. Разделить салат с авокадо, огурцом и помидорами на две равные части и выложить его в оставленную нами кожуру авокадо. Выложить готовое блюдо на тарелку, украсить веточкой зелени. Мякоть авокадо прекрасно заменяет любой соус, благодаря чему блюдо не требуется дополнительно заправлять. Надеемся, что вам понравился наш салат с авокадо, рецепт с фото которого вы просмотрели и вы обязательно приготовите такой для своих близких.
Авокадо идеально сочетается с морепродуктами, поэтому можно поэкспериментировать со вкусами и дополнить состав салата. Посмотрите, например, рецепт салата с креветками и авокадо.