Салат с маслинами и сосисками

Опубликовано: 14.01.2014
Разместил: Olga [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

В преддверии новогодних праздников все хозяюшки тщательно составляют меню для будущего стола, вспоминают старые рецепты и ищут новые, чтобы удивить своих родных, близких и гостей. Салат с маслинами идеально подойдет для праздничного стола. В его составе очень простые ингредиенты, а для приготовления не потребуется много времени. К тому же, он подойдет не только для новогодней ночи, но и для последующих праздников и приемов гостей за счет своей простоты и доступности.

Ингредиенты:

- маслины - 1 банка;
- картофель – 2 шт;
- яйца – 2 шт;
- огурец (свежий) – 1 шт;
- сосиски – 3 шт;
- майонез – 3-4 ст. л.;
- петрушка, кунжут – для украшения.

Пошаговый рецепт с фото:

1. Берем все необходимые продукты по рецепту салата с маслинами и сосисками.

2. Картофель и яйца отварить в подсоленной воде и остудить. Огурец помыть. Огурцы лучше брать мелкие без семечек и с тонкой кожурой.
Отваренный картофель натереть на терке. Размер терки не имеет большого значения.

3. Огурец нарезать вдоль на пластинки, а затем на небольшие кубики.

4. Отваренные яйца очистить и натереть на той же терке, на которой натирали картофель.

5. В небольшой емкости соединить картофель и яйца, заправить все майонезом. Посолить по вкусу и разделить на 2 порции.

6. В салатник, в котором будем подавать салат с маслинами и сосисками, выложить слой яично-картофельной массы и слегка утрамбовывать.

7. Сверху выложить слой нарезанных кубиками огурцов и небольшой слой майонеза.

8. Сосиски очистить от пленки, отварить и нарезать вдоль, а затем кубиками. Выложить на огурцы и слегка полить майонезом.

9. Банку с маслинами вскрыть, слить маринад. Маслины нарезать вдоль на половинки.

Кстати, любителям маслин также рекомендуем попробовать салат с луком, маслинами и киви.

10. В блюдо с салатом выложить слой яиц и картофеля, еще раз смазать майонезом. Украсить салат маслинами. Выложить половинки маслин от центра к бортикам, создавая своеобразную змейку.

11. Присыпать все кунжутом и украсить веточкой петрушки.
Праздничный салат с маслинами готов. Это блюдо не только украсит ваш стол, но и обязательно придется по вкусу всем гостям.

А еще вам наверняка понравится салат с ветчиной, огурцами и сыром.

Приятного аппетита и веселых праздников!