Салат с колбасой и маринованными огурцами

Нарежьте соломкой колбасу, можно нарезать кубиками. Но в этом случае теряется особенность салата.

Кстати, также с вареной колбасой вы можете приготовить салат с яйцами и овощами.




Огурец нарежьте брусками, по размеру равными брускам колбасы. Часть огурца оставьте для украшения.



Поджарьте колбасу до золотистого цвета. Положите на бумажное полотенце, чтоб забрать излишки масла.



Выложите бруски, чередуя колбасу и огурцы. При выборе салатника подбирайте его по длине бруска.

Картофель для салат с колбасой и маринованными огурцами отварите и остудите. Натрите и посолите.



Немного полейте майонезом.



Выберите красивую оранжевую морковь. Отварите на небольшом огне до готовности. Для необычного вкуса можете в воду, где вариться морковь добавить немного сахара. Остудите и потрите морковку.





Отварите 1 яйцо. Отделите желток от белка. Желток натрите или разомните вилкой.
Посыпьте тертым желтком.



Белок натрите на крупную терку.
Выложите слой белка, полить майонезом. Для создания такой замысловатой поверхность нужно делать очень небольшое отверстие в пакете для майонеза. И просто поливать салат с колбасой и маринованными огурцами, немного покачивая пакет.



Украсить цветком из огурца и кукурузой.



Нежный салат с колбасой готов.





Совет. Если желаете приготовить праздничный вариант салата, колбасу замените отварным куриным мясом, а в салат добавьте маринованного лука или другие любимые вами ингредиенты.
Верх салата можно украсить свернутые в рулетик полосы моркови и зернами граната.

А еще предлагаем вам приготовить салат с гранатом и курицей.

Приятного аппетита!
Автор фото и рецепта Татьяна АТВ.