Салат «Марсель»

Опубликовано: 17.04.2014
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Еда – это основа жизни человека. Именно из еды человек подпитывается энергией, без которой жизнь просто невозможна. И от того чем человек питается и какое качество его пищи и зависит общее здоровье человека.
Салаты, которые включают в себя свежую зелень, очень полезны для организма. Рецепт салата, который я хочу вам предложить приготовить, я узнала, посетив одно кафе в Марселе. Его изюминкой являются брускетти – это своего рода сухарики из белого хлеба, обжаренные в томатном соке на оливковом масле.

Рецепт дня: салат «Марсель».

Ингредиенты:
- брускетти;
- салями 150-200 грамм;
- сыр Бофор (я его заменила на Российский) 150 грамм;
- отварной картофель;
- салат Лолло Россо и Радикьо;
- побеги молодого чеснока;
- сливки жирные;
- соль.

Пошаговый рецепт с фото:

Для начала необходимо всю зелень хорошо вымыть, удалив все корешки и несвежие части, если таковые имеются. Салат лучше рвать руками, но можно и порезать. Первым рвем в общую миску, в которой смешивать станем все ингредиенты салата «Марсель», листья салата Лолло Россо.

Затем в ход идут листья салата Радикьо.

Чеснок очищаем от корешков и нарезаем корешки вместе с зеленой частью побегов.

Салями необходимо очистить от оболочки и нарезать соломкой.