Салат из свежих овощей с майонезом
Опубликовано: 23.05.2014
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Предлагаю вам приготовить не только очень вкусный, но и очень полезный салат из свежих овощей с майонезом. А полезен он потому, что в нем только свежие овощи – капуста, огурец, болгарский перец. Прежде чем начнем готовить салат из свежих овощей, скажу пару слов о пользе этих некоторых компонентов.
Многие считают, что огурцы состоят практически из одной воды, и поэтому пользы от них почти нет. Но это не так. Огурцы богаты калием, а калий, как известно, помогает выводить из организма всю ненужную жидкость.
В болгарском перце содержится очень большое количество витамина С, а этот витамин, как известно, помогает укреплять иммунитет, а также является отличным антиоксидантом.
В капусте тоже содержится много витамина С. А еще в ее состав входит клетчатка, которая помогает нашему организму избавиться от шлаков и холестерина.
Вот мы и узнали немного о полезных свойствах тех овощей, которые будем использовать при готовке салата.
Так же советуем приготовить веррин из свежих овощей.
А теперь перейдем непосредственно к его приготовлению.
Ингредиенты:
- небольшой кусочек свежей капусты белокочанной;
- половинка большого огурца или один среднего размера;
- половинка большого желтого болгарского перца или один небольшой;
- соль;
- любая зелень (я использовала петрушку и зеленый лук);
- майонез (можно заменить по желанию сметаной или растительным маслом).
Многие считают, что огурцы состоят практически из одной воды, и поэтому пользы от них почти нет. Но это не так. Огурцы богаты калием, а калий, как известно, помогает выводить из организма всю ненужную жидкость.
В болгарском перце содержится очень большое количество витамина С, а этот витамин, как известно, помогает укреплять иммунитет, а также является отличным антиоксидантом.
В капусте тоже содержится много витамина С. А еще в ее состав входит клетчатка, которая помогает нашему организму избавиться от шлаков и холестерина.
Вот мы и узнали немного о полезных свойствах тех овощей, которые будем использовать при готовке салата.
Так же советуем приготовить веррин из свежих овощей.
А теперь перейдем непосредственно к его приготовлению.
Ингредиенты:
- небольшой кусочек свежей капусты белокочанной;
- половинка большого огурца или один среднего размера;
- половинка большого желтого болгарского перца или один небольшой;
- соль;
- любая зелень (я использовала петрушку и зеленый лук);
- майонез (можно заменить по желанию сметаной или растительным маслом).
Пошаговый рецепт с фото:
Что бы приготовить салат из свежих овощей с майонезом, капусту нарежьте небольшой тонкой соломкой, а лучше натрите на терке со специальной насадкой, тогда соломка получится более тонкой.
Измельченную капусту положите в миску и хорошенько помните ее руками для того, чтобы она стала мягче и выделила сок.
Теперь нарежьте огурец кубиками. Перед тем как нарезать огурец обязательно попробуйте небольшой его кусочек, чтобы убедиться в том, что шкурка не горчит. Если же шкурка огурца оказалась горькой, то очистите от нее огурец.
Кстати, советуем еще обратить внимание на салат из огурцов, помидор и листьев салата.
Положите измельченный огурчик в миску с капустой.
Теперь кубиками нужно нарезать болгарский перец.
Когда перец будет измельчен, отправьте его в миску к остальным измельченным продуктам.
После этого как можно мельче нарежьте чистую зелень.
Мелко порубленную зелень отправьте в миску, посолите овощной салат по своему вкусу и хорошо перемешайте.
Добавьте в миску с салатом майонеза столько, сколько вы посчитаете нужным. Можете заменить майонез на сметану либо подсолнечное масло. Еще раз хорошо перемешайте ингредиенты.
Готовый салат из свежих овощей с майонезом можете разложить по тарелкам, а можете переложить в красивый салатник и подать к столу. Очень красиво будет смотреться этот овощной салат либо в прозрачном салатнике либо в полупрозрачном.
Приятного аппетита!
Автор Анна Блинова.
А еще предлагаем приготовить салат из свежих овощей с крутонами и острым соусом.
Легкий салат из свежих овощей
Микс - салат из свежих овощей и овощей по-корейски
Вкусный салат из овощей с зеленым горошком и кукурузой
Салат с молодыми овощами и сыром сулугуни
Салат из свежих овощей с маслом
Весенний салат из свежих овощей и куриного филеКомментарии
30.11.2017 / 14:21
Анфиса
Грибы 
Детские 
Диетические 
Другие 
Закуски 
Морепродукты 
Мясо и птица 
На зиму 
На скорую руку 
Овощи 
Постные 
Праздник 
Простые 
Рыба 
Слоеные 
Соусы и заправки 
Украшение 
Фрукты 
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}