Винегрет с фасолью
Опубликовано: 22.05.2014
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Классический винегрет готовят с консервированным зеленым горошком и квашеной капустой. Я же предлагаю вам приготовить винегрет с использованием свежей белокочанной капусты и красной натуральной фасоли. Винегрет с фасолью по этому рецепту получается очень вкусным, а приготовить его очень легко, справиться с этим рецептом будет под силу даже самой неопытной хозяйке.
Ну и, прежде чем мы начнем готовить этот салат, хочется немного рассказать о пользе винегрета. Винегрет готовится практически из одних только овощей, а в них, как известно, содержится большое количество полезных веществ и витаминов. И даже то, что все овощи, кроме капусты, нужно отваривать не сделает винегрет менее полезным. Главное все овощи отваривать в кожуре и тогда большинство содержащихся в них витаминов и полезных веществ сохранится. А еще этот салат является низкокалорийным. На сто грамм винегрета с фасолью приходится примерно 130 ккал. Поэтому этот салат можно позволить себе съесть, даже если вы следите за фигурой.
Ингредиенты:
- одна большая вареная свекла;
- одна очень крупная вареная картофелина или две-три средних;
- одна средняя вареная морковь;
- два-три соленых огурца;
- 200-250 грамм свежей белокочанной капусты;
- 100-200 грамм красной фасоли натуральной;
- немного любой свежей зелени (я брала зеленый лук и петрушку);
- немного соли;
- растительное масло.
Ну и, прежде чем мы начнем готовить этот салат, хочется немного рассказать о пользе винегрета. Винегрет готовится практически из одних только овощей, а в них, как известно, содержится большое количество полезных веществ и витаминов. И даже то, что все овощи, кроме капусты, нужно отваривать не сделает винегрет менее полезным. Главное все овощи отваривать в кожуре и тогда большинство содержащихся в них витаминов и полезных веществ сохранится. А еще этот салат является низкокалорийным. На сто грамм винегрета с фасолью приходится примерно 130 ккал. Поэтому этот салат можно позволить себе съесть, даже если вы следите за фигурой.
Ингредиенты:
- одна большая вареная свекла;
- одна очень крупная вареная картофелина или две-три средних;
- одна средняя вареная морковь;
- два-три соленых огурца;
- 200-250 грамм свежей белокочанной капусты;
- 100-200 грамм красной фасоли натуральной;
- немного любой свежей зелени (я брала зеленый лук и петрушку);
- немного соли;
- растительное масло.
Пошаговый рецепт с фото:
Как приготовить винегрет с консервированной фасолью:
Откройте банку с фасолью, слейте жидкость и выложите фасоль в глубокую миску.
Напомним, что в прошлый раз мы готовили салат с булгуром и фасолью.
Теперь снимите с картошки кожуру и нарежьте ее кубиками.
Переложите нарезанный кубиками картофель в миску с фасолью.
Теперь нужно очистить от кожуры морковь и нарезать ее кубиками.
Нарезанную морковку переложите в миску с фасолью и картофелем.
Теперь нарежьте кубиками соленые огурцы.
Также как и другие ингредиенты винегрета переложите нарезанные огурцы в миску.
Капусту нарежьте тонкой соломкой. Нарезанную капусту обязательно нужно помять руками. Так она станет более мягкой и даст сок.
Измельченную капусту переложите в миску.
Затем снимите кожуру со свеклы и нарежьте ее кубиками.
Отправьте нарезанную свеклу в миску к другим ингредиентам.
Теперь как можно мельче нарежьте свежую зелень.
Положите порубленную зелень в миску и посолите ингредиенты салата по своему вкусу.
Затем тщательно перемешайте винегрет и заправьте его небольшим количеством растительного масла.
Готовый винегрет с фасолью выложите в салатник (очень красиво этот салат будет смотреться в прозрачном или полупрозрачном салатнике) или просто выложите на тарелки и подайте к столу.
Приятного аппетита!
Рекомендуем заглянуть в раздел простых рецептов недорогих салатов.
Автор рецепта винегрета с фасолью - Анна Блинова.
Откройте банку с фасолью, слейте жидкость и выложите фасоль в глубокую миску.
Напомним, что в прошлый раз мы готовили салат с булгуром и фасолью.
Теперь снимите с картошки кожуру и нарежьте ее кубиками.
Переложите нарезанный кубиками картофель в миску с фасолью.
Теперь нужно очистить от кожуры морковь и нарезать ее кубиками.
Нарезанную морковку переложите в миску с фасолью и картофелем.
Теперь нарежьте кубиками соленые огурцы.
Также как и другие ингредиенты винегрета переложите нарезанные огурцы в миску.
Капусту нарежьте тонкой соломкой. Нарезанную капусту обязательно нужно помять руками. Так она станет более мягкой и даст сок.
Измельченную капусту переложите в миску.
Затем снимите кожуру со свеклы и нарежьте ее кубиками.
Отправьте нарезанную свеклу в миску к другим ингредиентам.
Теперь как можно мельче нарежьте свежую зелень.
Положите порубленную зелень в миску и посолите ингредиенты салата по своему вкусу.
Затем тщательно перемешайте винегрет и заправьте его небольшим количеством растительного масла.
Готовый винегрет с фасолью выложите в салатник (очень красиво этот салат будет смотреться в прозрачном или полупрозрачном салатнике) или просто выложите на тарелки и подайте к столу.
Приятного аппетита!
Рекомендуем заглянуть в раздел простых рецептов недорогих салатов.
Автор рецепта винегрета с фасолью - Анна Блинова.
Салат со стручковой фасолью и томатами
Овощной винегрет по-фински
Винегрет из овощей
Салат с фасолью и рыбой
Слоёный салат-винегрет с языком и яблоками
Винегрет с нутомКомментарии
17.03.2015 / 09:04
Олеся
Грибы 
Детские 
Диетические 
Другие 
Закуски 
Морепродукты 
Мясо и птица 
На зиму 
На скорую руку 
Овощи 
Постные 
Праздник 
Простые 
Рыба 
Слоеные 
Соусы и заправки 
Украшение 
Фрукты 
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}