Салат с курицей, помидорами и перцем

Опубликовано: 13.10.2014
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Курица, а точнее куриная грудка – популярный ингредиент для салата. В куриной грудке содержится большое количество белка, она сытная и диетическая. В салатах куриная грудка прекрасно сочетается с фруктами, сыром и, конечно, овощами.

В данном рецепте предлагается приготовить салат с курицей, добавив в него сезонных овощей – помидору и перчик. Простой и в тоже время вкусный салат с курицей, помидорами и перцем может быть прекрасным разнообразием простого семейного ужина. Бесспорно такой салат подойдёт и для праздничного меню и для неожиданных гостей, если все продукт есть в холодильнике. Детки могут отведать салат с курицей, если в нём заменить майонез на сметану. В таком случае салат с курицей можно считать поистине полезным и диетическим блюдом.
Для приготовления салата с курицей необходимо 30 минут из перечисленных продуктов получается 4 порции.

Ингредиенты:
- куриная грудка - ½ шт.;
- яйца – 2 шт.;
- перец болгарский – 1 шт.;
- помидор – 1 шт.;
- петрушка – 1 пучок;
- майонез или сметана – 100 г.

Пошаговый рецепт с фото:

Приготовление салата с курицей, помидором и сладким перцем начните с главного ингредиенты – курицы. Для этого отварите куриную грудку в подсолённой воде в течении 30 минут. Остывшую куриную грудку очистите от кожи и костей и нарежьте кубиками.



Отварите яйца и остудите их. Готовые яйца измельчите кубиками.



Помидоры вымойте и порежьте. Для резки помидор лучше всего использовать острый нож, иначе нарезанная помидора может превратиться в кашу, что испортит внешний вид салата с курицей.



Болгарский перец нарежьте полосками, которые затем измельчите в кубики.

Все ингредиенты поместите в салатник. Петрушку мелко измельчите и посыпьте зеленью верх салата.



Салат с курицей, сладким перцем и помидором необходимо заправлять майонезом. Это действие необходимо делать непосредственно перед подачей. Если вы подаёте салат в большом салатнике, можно сделать сеточку из майонеза, так больше вероятности, что салат не даст сок и будет выглядеть аппетитно даже спустя время.



Такой салат отлично смотрится и при порционной подаче. Перемешайте все ингредиенты с майонезом и подавайте к столу. Салат с курицей по этому рецепту получается нежным на вкус, сочным и свежим. Готовьте его по любому поводу! Приятного аппетита!

Автор: Наталья Шефер