Какие вкусные салаты можно приготовить на новый год 2018?

Иногда мы настолько увлечены традиционностью новогоднего стола, что по наивности забываем о том, как много интересных рецептов можно приготовить. Если в этом году вам хочется сделать не обычный классический стол, а добавить интересные нотки с помощью салатов, то эта статья для вас.

Давайте сразу приступим к делу и определимся, какие салаты можно приготовить на новый год 2018. Конечно, это сельдь под шубой и Оливье, Мимоза. Но, это далеко не единственные салаты, которые на новогодний стол можно подавать, чтобы накормить гостей. К тому же, вкусные и оригинальные салаты к Новому году должны не только быть сытными, но и удивлять. Волшебная ночь, как-никак. Всего раз в году.

Рецепты с фото салатов, которые можно приготовить на новый год

Салат из ветчины и корейской моркови



Вроде как привычные ингредиенты для праздничного стола. Но, в сочетании друг с другом дают приятный и неповторимый вкус. Для реализации рецепта необходимо 300 граммов ветчины, 200 граммов сыра, 150 граммов корейской моркови, один огурец и два отварных яйца, майонез. Сыр и огурцы натереть на крупной терке, ветчину порезать соломкой, яйца покрошить. Салат выкладывается слоями и, как положено, каждый слой промазать майонезом. Сначала идет сыр и ветчина, затем снова сыр и ветчина, потом огурец и корейская морковка. Готовый салат украсить яйцом.

А еще предлагаем вам приготовить к новогоднему столу салат с красной рыбой и морковью по-корейски.





Салат с кальмарами и грибами



Какие салаты стоит приготовить на новый год овцы? Конечно, хотя бы один вариант салат должен быть с морепродуктами. Самый доступный и понятный житель морей – кальмар. Для приготовления блюда необходимо 250 граммов кальмаров, 100 граммов сыра, две луковицы, столовая ложка сливочного масла, сто граммов маринованных грибов, две столовых ложки майонеза и два зубчика яйца. Лук мелко порезать и на сливочном масле обжарить до готовности. Кальмары отварить в течение трех минут, затем нарезать соломкой. Сыр натереть на терке, чеснок измельчить, а грибы нарезать тонкими ломтиками. Ингредиенты смешать, заправить майонезом и очень хорошо перемешать.





Теплый салат с куриной печенью

Если у вас есть время, которое можно перед новым годом уделить этому салату, обязательно им воспользуйтесь. Блюдо оригинальное и очень интересное. Для приготовления берется 200 граммов куриной печени, две моркови, один репчатый лук и болгарский перец. Печень промыть и мелко порезать. Лук нарезать полукольцами, морковку и перец – соломкой. Обжарить все на сковороде с растительным маслом в течение пяти минут печень, затем добавить овощи и жарить еще десять минут. Этот салат подается только, пока он еще теплый.







Салат с рисом и мидиями



Еще один вариант, какие салаты сделать на новый год в год козы с использование морепродуктов. Для реализации рецепта понадобится две столовых ложки растительного масла, стакан воды, майонез, 200 граммов мороженых мидий, авокадо и красная луковица, соль одного лимона и 125 грамм риса. Рис отварить до готовности и остудить. Мякоть авокадо нарезать кубиками и сбрызнуть соком лимона. Лук нашинковать и обжарить в течение четырех минут в сковороде с маслом, затем добавить мидии и жарить еще три минуты. Смешать рис, мидии с луком и авокадо. Приправить солью и майонезом.

А также вам обязательно должен понравиться салат с мидиями в сырных корзиночках.







Салат с копченой курицей и зеленым луком

Из ингредиентов для этого салата нужно 150 граммов копченой курицы, два яйца, три картофелины, одна морковка, три соленых огурца, две столовых ложки майонеза, пучок зеленого лука. Картошку и морковку отварить. Яйца также отварить, а затем очень мелко порезать. Картошку и морковку, огурцы нарезать кубиками. Смешать яйца, картошку и морковку, добавить курицу (порезать кубиками) и огурцы. Заправить майонезом и хорошо перемешать салат. Сверху обильно посыпать мелко порезанным зеленым луком.





Салат с копченостями и грушей



Для этого новогоднего блюда необходимо иметь в наличии два свежих и маринованных огурца, сок одного лимона, 400 граммов сервелата и карбонада, четыре средних груши, 400 граммов вареного окорока, майонез. Майонез смешать с соком лимона – это будет заправка. Все мясо порезать соломкой около 2,5 см в длину. Огурцы почистить от кожицы и нарезать соломкой, как копчености. Груши разрезать на четыре части, затем также порезать соломкой. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом. Теперь дать салату настояться в течение нескольких часов.





Салат со свеклой в форме розы

Очень красивый по своей подаче витаминный салат. Для приготовления берется три картошки четыре свеклы, две моркови, одна красная луковица, 185 граммов консервированных кальмаров, 400 граммов слабосоленой сельди, майонез, уксус (6% ). Картошку, свеклу и морковку отварить до готовности, затем очистить. Эти овощи, но только две свеклы, порезать кубиками. Лук, рыбу и кальмары очень мелко порезать, смешать с майонезом и овощами. Оставшиеся две свеклы порезать на две части, а затем тонко нарезать, замариновать в уксусе на две минуты. Салат сложить в салатницу горкой и украсить в виде розы пластиночками свеклы. Начинать украшение с середины.







Фруктовый салат с майонезом

Какие салаты можно приготовить на новый год 2018? В том числе это и фруктовые салаты, имеющие очень яркую подачу. Но этот салат подается не на сладкий, а на основной стол. Для этого блюда берется салат-латук, 150 граммов корня сельдерея, один банан и грейпфрут, половины ананаса, сок лимона, два помидора и 150 граммов майонеза. Сельдерей почистить и натереть на крупной терке, добавить сок лимона. Салат мелко порезать, помидоры нарезать дольками. Мякоть ананаса аккуратно вырезать из кожуры. Банан почистить и нарезать кружочками, вырезать из пленок мякоть цитрусового фрукта, а ананас порезать кубиками. Перемешать все ингредиенты и выложить салат в ананасовую кожуру.



А еще обязательно присмотритесь к рецепту фруктового салата со сливками.





Больше не стоит вопроса о том, какие салаты можно приготовить на новый год 2018. Ведь каждый рецепт, представленный в этой статье – это оригинальное, вкусное и очень питательное новогоднее блюдо.