02.04.2013 / 23:05

Салатный блог » Салаты - польза для здоровья »

Салаты со свежей капустой – просто, вкусно и полезно



Салаты со свежей капустой – просто, вкусно и полезно

[url=Салаты со свежей капустой]http://salat-legko.ru/recipes-show_category/id/72/S_kapustoj/[/url] просто незаменимы в рационе тех людей, которые следят за своим здоровьем. Капуста также хороша тем, что в любом магазине ее можно найти и зимой, и летом. Салаты из белокочанной капусты заправляются растительным маслом, сметаной или майонезом. Можно добавлять в заправку уксус или лимонный сок.

Капуста - лидер по содержанию белка. Она нормализует пищеварение, повышает работоспособность и улучшает иммунитет. По количеству витамина С капуста перегоняет лимоны и апельсины!

Рецепты салатов с капустой

Салат капустный диетический

Ингредиенты: полкочана молодой капусты, один крупный апельсин, горсть сушеной вишни, 150 гр клюквы, две моркови, 2 ст. ложки коньяка и меда, соль. Апельсиновую цедру и мед смешать и оставить. Клюкву протереть через сито и смешать с выжатым из апельсина соком, и этой смесью залить нарезанную тонкой соломкой морковь. Коньяком сбрызнуть сушеную вишню. Все смеси оставить на 4 часа настаиваться. Капусту необходимо нашинковать, посолить и помять руками. Для заправки салата смешать три состава, которые мы предварительно настаивали.





Салат капустный диетический


Простой салат из свежей капусты

300 грамм капусты, крупная морковь и шесть веточек петрушки. Для заправки подойдет сметана жирностью 20% (120 грамм), столовая ложка жидкого меда, соевого соуса, домашнего майонеза и половинка лимона. Капусту для салата необходимо тонко нашинковать, посолить и примять руками. Морковь натереть на крупной терке, а листья петрушки просто измельчить. Соединить овощи вместе и заправить. Чтобы сделать заправку, нужно смешать все ингредиенты и выжать в них сок лимона. Салату необходимо дать настояться. Подавать блюдо в охлажденном виде.



Простой салат из свежей капусты




Острый салат из капусты

Ингредиенты: кочан капусты, один сладкий перец, зеленый лук, полчайной ложки порошка чили. Для заправки подойдет растительное масло. Чтобы приготовить острую заправку, в растительное масло добавьте соль и чили. Со свежей капустой поступаем как обычно: шинкуем, солим и приминаем руками. Лук и перец режем квадратиками. Перед подачей дайте острому салату постоять в теплом месте около десяти минут.



Острый салат из капусты




Салат с капустой и кедровыми орешками

Ингредиенты: капуста, укроп, орехи кедровые (можно заменить очищенными семечками). Для заправки идеально подойдет оливковое масло, соевый соус и черный молотый перец. Капусту мелко нашинковать и смешать с порезанным укропом. Кедровые орешки обжарить в оливковом масле. Аккуратно ввести соевый соус. Снять орешки с огня, перемешать их на сковороде и туда же добавить капусту.





Салат с капустой и кедровыми орешками


Каждый салат с молодой белокочанной капустой будет иметь оригинальный вкус. Но вы заметили, что все рецепты очень просты и быстры в приготовлении. Капуста легко и быстро находит общий язык со всеми овощами. Также этот овощ обеспечивает чувство сытости. Салаты из белокочанной капусты можно даже подавать как гарнир. Салаты из свежей капусты обеспечат пользу и легкость после принятия пищи.
Приятного аппетита!



Разместил: mayusik89 [Offline]

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

02.03.2015 / 18:50
Вся наша семья без исключения обожает капусту. Из предложенных вариантов готовила салат с капустой и кедровыми орешками. Он менее затратный, подходит и для детей. Единственное, соевый соус не добавляла. Ребенок уплетал за обе щеки. Нам с мужем тоже понравился салат. Есть еще один простой рецепт салата из капусты. Беру небольшой вилок капусты, мелко шинкую, мну руками, добавляю ранее замоченный изюм, сметану или домашний йогурт. Все хорошо перемешиваю и даю немного настояться, чтобы капуста впитала заправку и изюм. Отлично подойдет для перекуса между основными приемами пищи. На вкус сладенький получается и диетический салатик.
Стр: [1] »