02.04.2013 / 23:05
Салаты со свежей капустой – просто, вкусно и полезно
[url=Салаты со свежей капустой]http://salat-legko.ru/recipes-show_category/id/72/S_kapustoj/[/url] просто незаменимы в рационе тех людей, которые следят за своим здоровьем. Капуста также хороша тем, что в любом магазине ее можно найти и зимой, и летом. Салаты из белокочанной капусты заправляются растительным маслом, сметаной или майонезом. Можно добавлять в заправку уксус или лимонный сок.
Капуста - лидер по содержанию белка. Она нормализует пищеварение, повышает работоспособность и улучшает иммунитет. По количеству витамина С капуста перегоняет лимоны и апельсины!
Рецепты салатов с капустой
Салат капустный диетический
Ингредиенты: полкочана молодой капусты, один крупный апельсин, горсть сушеной вишни, 150 гр клюквы, две моркови, 2 ст. ложки коньяка и меда, соль. Апельсиновую цедру и мед смешать и оставить. Клюкву протереть через сито и смешать с выжатым из апельсина соком, и этой смесью залить нарезанную тонкой соломкой морковь. Коньяком сбрызнуть сушеную вишню. Все смеси оставить на 4 часа настаиваться. Капусту необходимо нашинковать, посолить и помять руками. Для заправки салата смешать три состава, которые мы предварительно настаивали.
Простой салат из свежей капусты
300 грамм капусты, крупная морковь и шесть веточек петрушки. Для заправки подойдет сметана жирностью 20% (120 грамм), столовая ложка жидкого меда, соевого соуса, домашнего майонеза и половинка лимона. Капусту для салата необходимо тонко нашинковать, посолить и примять руками. Морковь натереть на крупной терке, а листья петрушки просто измельчить. Соединить овощи вместе и заправить. Чтобы сделать заправку, нужно смешать все ингредиенты и выжать в них сок лимона. Салату необходимо дать настояться. Подавать блюдо в охлажденном виде.
Острый салат из капусты
Ингредиенты: кочан капусты, один сладкий перец, зеленый лук, полчайной ложки порошка чили. Для заправки подойдет растительное масло. Чтобы приготовить острую заправку, в растительное масло добавьте соль и чили. Со свежей капустой поступаем как обычно: шинкуем, солим и приминаем руками. Лук и перец режем квадратиками. Перед подачей дайте острому салату постоять в теплом месте около десяти минут.
Салат с капустой и кедровыми орешками
Ингредиенты: капуста, укроп, орехи кедровые (можно заменить очищенными семечками). Для заправки идеально подойдет оливковое масло, соевый соус и черный молотый перец. Капусту мелко нашинковать и смешать с порезанным укропом. Кедровые орешки обжарить в оливковом масле. Аккуратно ввести соевый соус. Снять орешки с огня, перемешать их на сковороде и туда же добавить капусту.
Каждый салат с молодой белокочанной капустой будет иметь оригинальный вкус. Но вы заметили, что все рецепты очень просты и быстры в приготовлении. Капуста легко и быстро находит общий язык со всеми овощами. Также этот овощ обеспечивает чувство сытости. Салаты из белокочанной капусты можно даже подавать как гарнир. Салаты из свежей капусты обеспечат пользу и легкость после принятия пищи.
Приятного аппетита!
- Немецкие салаты - сочетание простоты, вкуса и пикантности
- Салаты из белокочанной капусты. Едим каждый день и худеем!
- Салаты с гранатом и курицей – идеальное сочетание пользы и прекрасного вкуса
- Салаты с бальзамическим уксусом
- Салаты на зиму: с капустой, перцем и морковкой
- Салаты с соевым соусом
- Простые и вкусные рецепты салатов с пекинской капустой
- Вкусные и простые рецепты салатов из капусты
Комментарии
02.03.2015 / 18:50
Люба Тарашова
Стр: [1] »