25.05.2015 / 12:23

Салатный блог » Лучшие салаты для праздника »

Простые и доступные закусочные салаты: рецепты с фото



простые закусочные салаты
Салаты на закуску, простые доступные: рецепты с фото на нашем сайте вы можете найти в огромном разнообразии. Стараемся не просто давать подробные описания рецептов, но и добавлять как можно больше пошаговых фотографий. Ведь, с таким подходом выше вероятность, что блюдо получится вкусным и уникальным.

Салаты на закуску, простые доступные рецепты мы собрали в этой статье, если пока у вас нет времени поискать на сайте что-то, что подходит для конкретного дня. Все ингредиенты предельно просты и доступны в любом магазине. Более того, мы постарались, чтобы ингредиенты требовали минимальной термической обработки.

Рецепты (с фото) салатов на закуску, простых и доступных

С крабовыми палочками



Блюдо получается не только вкусным, но и очень красивым. Ингредиенты берутся такие, которые требуют минимальной термической обработки. Зато, самой сложностью частью рецепта будет нарезать все составляющие.



салат с креветками и крабовыми палочками


Что нужно (на одну порцию):
• Пучок листьев салата;
• Три зеленых стебля сельдерея;
• Один лук порей;
• Один огурец;
• 100 граммов отваренных и почищенных креветок;
• Три яйца;
• 100 граммов крабовых палочек;
• 100 граммов кукурузы;

Для заправки:
• Половинка чайной ложки горчицы;
• Четыре столовых ложки сметаны;
• Четыре столовых ложки майонеза;
• Щепотка сахара;
• Пучок петрушки (нашинковать мелко);
• Соль и молотый перец;



Салат промыть в ледяной воде, чтобы потом он хрустел на зубах. Порвать на мелкие кусочки. Мелко порезать лук порей и стебли сельдерея. Выложить ингредиенты в салатник. Добавить креветки (варить в панцире не более двух минут, потом почистить). Яйца отварить и натереть на крупной терке, также натереть крабовые палочки. Остается нарезать огурец мелким кубиком и отправить к уже готовым ингредиентам. Не забываем добавить кукурузу. Все продукты для заправки смешать, заправить закусочный салат.

С овощами и брынзой

Овощи, которые можно купить в любое время года, прекрасно сочетают с соленым сыром брынза. Если попробовать соединить ингредиенты вместе, получится интересный вариант закусочного салата.



Салат с овощами и брынзой


Что нужно (на одну порцию):
• 100 граммов пекинской капусты;
• Два помидора;
• Два огурца;
• 100 граммов зеленого горошка (можно консервированного);
• 100 граммов сыра брынза;
• Оливковое масло, соль и перец;



Вроде бы, все овощи по вкусу понятны и просты. Но, если добавит к ним брынзу, то у салата сразу появляется своя особенность вкуса. Заправить все оливковым маслом, предварительно нарезать помидоры и огурцы, брынзу средним кубиком. Капусту просто мелко нашинковать, всыпать горошек.

С курицей и сухариками

Данный рецепт салата на закуску, простого и доступного чем-то напоминаем «Цезарь». Но, если классический салат «Цезарь» довольно сложно готовить, то данный рецепт позволяет получить любимый изысканный вкус с приложением меньших усилий.



салат с сухариками и курицей


Что нужно:
• Несколько ломтиком батона;
• 300 граммов куриного филе;
• Листья зеленого салата;
• 150 граммов твердого сыра;
• Три яйца;
• Чеснок, оливковое масло, базилик;

Для заправки:
• Два яйца;
• Большая ложка горчицы;
• Зубчик чеснока;
• Сок лимона;
• Оливковое масло;
• Соль и перец;

От батона отрезать твердую часть, а мякоть нарезать кубиком где-то по 1 см в стороне. Выложить на противень и отправить в духовку на пару минут. Чеснок в этом время пропустить через пресс, смешать с маслом оливковым. Когда сухарики будут готовы, их следует сбрызнуть чесночным маслом.



Далее нарезаем кубиком филе. Его нужно будет обжарить с солью и перцем в оливковом масле. Листья салата порвать руками и на 15 минут отправить в холодильник, чтобы они охладились. Заправка готовится, когда яйца отвариваются и их желтки растираются с горчицей. Белок можно просто покрошить в салат вместе с другими яйцами (их отварить и крупно порезать), а остальные ингредиенты добавить в заправку.

Совет! Лучше всего ингредиенты салата «Цезарь» не смешивать, а красиво выложить на тарелку и полить соусом.

С капустой и копченой грудинкой

Что нужно:
• 400 граммов капусты белокочанной;
• Свежий огурец;
• Одно отваренное яйцо;
• 100 граммов морковки по-корейски;
• 100 граммов копченой грудинки;
• Зеленый лук и петрушка;
• Соль, перец, майонез;

Вроде бы, это овощной салат, а значит: максимум пользы и витаминов. Но, добавление небольшого количества грудинки делает блюдо сытным. Соломкой нарезать капусту, огурец, грудинки и вареное яйцо. Добавить зелень, корейскую морковку. Закусочный салат этого вида заправляется майонезом.



Салат с копченой грудинкой


С кукурузой и фасолью



Что нужно:
• Половина банки кукурузы;
• Половина банки фасоли;
• Один помидор;
• Репчатый лук;
• Три больших ложки винного уксуса;
• Две больших ложки оливкового масла;
• Соль и перец, петрушка;

Прекрасный закусочный салат. Причем, он отличается своей универсальностью. Его можно подавать и как закуску на пикнике, и к завтраку, и даже к ужину. Ингредиенты прекрасно сочетаются с другими продуктами. Плюс к этому, ничего особенно для приготовления не нужно. Только лук нарезать кольцами и зелень нашинковать, помидор порубить кубиком. Затем все смешать, заправить уксусом, оливковым маслом, добавить чеснок, пропущенный через пресс. Легко и быстро можно приготовить свекольный салат с черносливом и чесноком.



салат с кукурузой и фасолью


Салаты на закуску, простые доступные: рецепты с фото в большой вариации мы предложили для вас в этой статье. Решайте сами, что будете готовить именно сегодня. Но, обязательно сделайте один из этих салатов, не отказывая себе в столь прекрасном вкусовом удовольствии.



Разместил: stvalerija [Offline]

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..