Рецепты очень вкусных салатов с красной консервированной фасолью

Содержание []

• Салат с красной фасолью
• Салат с фасолью и крабовыми палочками
• Фасолевый салат с курицей
• Салат с фасолью, курицей и грибами
• Испанский салат из фасоли
• Салат с фасолью по-грузински (постный)
• Салат с красной фасолью и свеклой
• Салат с красной фасолью и тунцом
• Вкусный салат с красной фасолью и морковкой по-корейски
• Лобио из красной консервированной фасоли
• Вкусный салат с фасолью и авокадо

Салат с красной фасолью

Бобовые — полезный и питательный продукт, поэтому многие хозяйки часто готовят салат с фасолью красной, но консервированной, которая упрощает процесс. Рецепт простой, а все ингредиенты доступны.






Ингредиенты:

• 1 банка фасоли;
• 1 томат;
• 100 г сыр твердых сортов;
• 100 г вареной колбасы;
• 2 ст. ложки майонеза;
• пучок петрушки.

Приготовление:

1. Салат с фасолью не слоеный, ингредиенты просто измельчаем и складываем в любую удобную емкость. Для начала берем вареную, а можно и копченую колбасу, нарезаем ее соломкой.



2. Через терку пропускаем твердый сыр.
3. Из томата вырезаем плодоножку, режем овощ кубиками.





4. Зелень петрушки мелко измельчаем.



5. Открываем банку с красной фасолью, сливаем соус, а бобы отправляем к остальным ингредиентам.



6. Добавляем майонез, хорошо все перемешиваем.





7. Салат перекладываем в красивую салатницу. А можно просто выложить на широкое блюдо горкой и украсить листиками петрушки.

Важно!
При выборе фасоли стоит обратить внимание на состав. Кроме самих бобов, сахара, соли и воды, ничего не должно быть. Если в составе присутствуют консерванты, от такой покупки сразу отказываемся.

Салат с фасолью и крабовыми палочками

Как оказалось, фасоль — не только сытный и питательный продукт, но и отлично сочетается со многими ингредиентами, даже с морепродуктами. Так, можно приготовить аппетитный салат с красной консервированной фасолью и крабовыми палочками.






Ингредиенты:

• 250 г крабовых палочек;
• 400 г фасоли (консервированной);
• 150 г черри;
• 100 г твердого сыра;
• 1 сладкий перец;
• 1 зубчик чеснока;
• 1 ст. л. майонеза;
• 1 ст. л. сметаны;
• перец и соль по вкусу.

Приготовление:

1. Фасоль из банки откидываем на сито, чтобы с бобов стекла лишняя жидкость.
2. Нарезаем кубиками крабовые палочки, а сладкий перец режем крупными кусочками.





3. На четвертинки разрезаем черри, небольшими кубиками измельчаем сыр.





4. Отдельно смешиваем сметану и майонез, добавляем пропущенные через пресс чеснок, соль и перец, хорошо размешиваем.
5. Теперь в салатник выкладываем всю нарезку и заправляем соусом.





Совет!
Если есть возможность, то лучше покупать фасоль в стеклянной таре, ведь так можно увидеть, что производитель положил в банку.

Фасолевый салат с курицей

Такой салат с красной консервированной фасолью и курицей можно приготовить даже для праздничного стола. Благодаря предложенному рецепту с фото блюдо получается пикантным на вкус. Для заправки можно использовать майонез, но вкуснее получается со сметаной.




Ингредиенты:



• 300 г куриного филе;
• 250 г фасоли (красной);
• 120 г грецких орехов;
• 2 зубчика чеснока;
• 3 ст. л. сметаны;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Предварительно отвариваем мясо птицы в подсоленной воде, потом остужаем и нарезаем небольшими кусочками или разбираем на волокна руками.



2. Фасоль откидываем на сито и даем лишней жидкости стечь.
3. Грецкие орехи измельчаем, можно в блендере, а можно порубить обычным ножом.





4. В салатнике соединяем все ингредиенты, добавляем к ним сметану, прессованные дольки чеснока, соль и перец по вкусу.





5. Все перемешиваем и подаем салат к столу.

Совет!
Мясо птицы лучше отварить на ночь и оставить остывать прямо в бульоне, так оно не утратит своей сочности.

Салат с фасолью, курицей и грибами

Это еще один рецепт салата с красной консервированной фасолью и курицей, но с добавлением грибов, а также с сухариками. Грибы можно взять любые, но очень вкусно получается с маринованными опятами. Если нет, то подойдут и шампиньоны.






Ингредиенты:

• 250 г куриного филе;
• 200 г фасоли из банки;
• 150 г маринованных грибов;
• 100 г твердого сыра;
• 3 ст. л. майонеза;
• сухарики по вкусу.

Приготовление:

1. Отвариваем мясо птицы до готовности с добавлением душистого перца, лаврового листа и соли. Затем грудку остужаем, лучше прямо в бульоне, так оно будет сочнее, и нарезаем малыми брусочками.





2. Фасоль высыпаем из банки на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, аналогично поступаем и с грибами. Если грибы большие, то разрезаем их на половинки.
3. Сыр натираем на обычной крупной или корейской терке.



4. В салатник отправляем мясо, грибы, бобы и сыр, добавляем к ингредиентам майонез, перемешиваем, и салат готов.





5. Перед подачей присыпаем сухариками.

Обратите внимание!
Блюда с фасолью получаются очень вкусными, но во всем нужно знать меру, так как бобы могут спровоцировать расстройство желудка.

Испанский салат из фасоли

Фасоль используют в кулинарии разных стран. Например, в Испании готовят очень вкусный салат с консервированной красной фасолью, которая намного полезнее белой. Также есть и черная фасоль, которая полезнее красной. Поэтому если получится найти черные бобы, то можно попробовать приготовить блюдо с ними.






Ингредиенты:

• 800 г красной фасоли;
• 1 томат;
• 1 луковица;
• 1 огурец;
• 1 красный болгарский перец;
• 1 зеленый перец;
• перец по вкусу;
• винный уксус (сок лимона);
• оливковое масло (растительное).

Приготовление:

1. Для начала шинкуем на полумесяцы лук, соломкой измельчаем красный и зеленый сладкий перец, складываем ингредиенты в общую емкость, сдабриваем уксусом. Оставляем овощи мариноваться на то время, пока будет готовиться остальная нарезка.







2. Огурец режем соломкой, томаты кубиками, с бобов сливаем рассол и промываем их водой.



3. Теперь в более глубокую емкость высыпаем фасоль, томат и огурец. С замаринованных овощей сливаем уксус и отправляем их к остальным ингредиентам.



4. Присыпаем перцем, поливаем маслом и перемешиваем, салат готов.

На заметку!
Солить салат сразу не стоит, а лучше каждый это сделает его по вкусу, так как из-за присутствия соли овощи дадут сок, который в салате будет лишним.

Салат с фасолью по-грузински (постный)

Салат с красной фасолью консервированной по-грузински с сухариками простой в приготовлении, но очень вкусный. Такое блюдо идеально подходит для постного меню.

Ингредиенты:

• 1 банка фасоли (в томатном соусе);
• пучок кинзы;
• сухарики ржаные по вкусу;
• 2-3 зубчика чеснока;
• черный, красный перец по вкусу.

Приготовление:



1. Чтобы приготовить сухарики, берем два кусочка ржаного хлеба, нарезаем его кубиками и подсушиваем на сковороде.



2. В миску кладем фасоль без томатного соуса, засыпаем измельченный чеснок и кинзу. Если кому-то кинза не нравится, то можно взять петрушку, но все же лучше использовать именно эту зелень, иначе блюдо потеряет свой вкус.



3. Теперь вливаем 2 ст. л. томатного соуса, высыпаем сухарики, перемешиваем и сразу подаем к столу.



Совет!
Сухарики добавляем в последнюю очередь, именно перед подачей. Если салат будет стоять какое-то время, то они размокнут, и блюдо получится невкусным.

Салат с красной фасолью и свеклой

С красной консервированной фасолью можно сочетать самые разные ингредиенты, например, свеклу. В результате получается очень вкусный и полезный салат на каждый день.




Ингредиенты:

• 1 свекла;
• 1 баночка фасоли;
• 1 луковица;
• 3 маринованных огурца;
• 2-3 зубчика чеснока;
• петрушка по вкусу;
• соль и смесь перцев по вкусу;
• оливковое (растительное) масло.

Ингредиенты:

1. Сырую свеклу измельчаем на корейской терке, лук шинкуем на полумесяцы.
2. На сковороде с горячим маслом слегка пассеруем лук, а затем добавляем к нему свеклу и жарим овощи примерно 2-3 минут, оставляем остывать.







3. В это время фасоль промываем, даем лишней жидкости стечь.
4. Тонкой соломкой нарезаем маринованные огурцы, измельчаем петрушку.



5. В салатник высыпаем фасоль, огурцы, лук со свеклой, зелень, выдавливаем чеснок.





6. Ингредиенты сдабриваем солью, смесью перцев и маслом, перемешиваем, охлаждаем и подаем салат к столу.

Совет!
Прежде чем использовать фасоль для салата, бобы нужно всегда промывать водой, ведь все это время они находились в рассоле с консервантами, которые добавляют для сохранности продукта.

Салат с красной фасолью и тунцом

Очень вкусный получается салат с красной консервированной фасолью и тунцом. Рецепт блюда простой, а результат обязательно порадует своим вкусом. Такой салат идеально подходит для праздничного стола, ведь выглядит он очень аппетитно, как на фото.




Ингредиенты:

• 1 баночка фасоли;
• 1 баночка сладкой кукурузы;
• 2 баночки тунца (по 180 г);
• лук-шалот;
• листья салата;
• стебли сельдерея;
• зелень (укроп, петрушка, кинза);
• половинка красного сладкого перца;
• половинка желтого красного перца;
• оливковое масло;
• соль и перец по вкусу;
• красный винный уксус;
• маслины.

Приготовление:

1. Как только с бобов стечет вся жидкость, отправляем в миску. Высыпаем сладкую кукурузу, маслины, выкладываем кусочки тунца и листья салата, которые рвем прямо руками.





2. Лук шинкуем полукольцами, измельчаем стебли сельдерея и зелень, нарезаем небольшими ломтиками перец, отправляем к остальным ингредиентам.



3. Теперь добавляем соль, перец, вливаем масло и винный уксус, перемешиваем.



Салат выкладываем на большое блюдо, еще раз сдабриваем винным уксусом, присыпаем зеленью и цедрой лимона. Подаем к столу.

Вкусный салат с красной фасолью и морковкой по-корейски

Очень вкусный и сытный салат можно приготовить из красной фасоли. Особую пикантность блюду придает корейская морковь, которую можно сделать в домашних условиях или купить в готовом виде.




Ингредиенты:

• 1 окорочок (копченый, жареный, вареный);
• 4 яйца;
• 1 банка красной фасоли;
• 200 г моркови по-корейски;
• 2 ст. л. майонеза;
• соль, специи по вкусу.

Приготовление:

1. Предварительно отваренные яйца крошим кубиками. Окорочок вареный, запеченный или копченый режем небольшими брусочками.



2. Фасоль откидываем на сито, промываем и отправляем в салатник. Кладем корейскую морковь и другие ингредиенты.



3. Добавляем по вкусу соль, специи, майонез, который можно заменить сметаной, перемешиваем.



Салат можно сразу подавать к столу, но лучше дать ему время пропитаться.

Лобио из красной консервированной фасоли

Лобио – горячий грузинский теплый салат, который можно подавать и в холодном виде, и даже брать с собой в поездку. А если в заправку добавить мяту и кинзу, то получится настоящее праздничное блюдо.




Ингредиенты:

• 1 банка красной фасоли;
• половинка луковицы;
• 1 помидор;
• 100 г грецких орехов;
• 30 мл растительного масла;
• 3-4 маринованных чеснока;
• 3 щепотки соли;
• 20 мл бальзамического уксуса;
• зелень по вкусу.

Приготовление:

1. Грецкие орехи измельчаем в блендере. Можно положить их в пакет и искрошить при помощи скалки.
2. Зелень измельчаем (можно взять петрушку или кинзу), высыпаем в миску, туда же отправляем орехи и мелко покрошенный чеснок.



3. Вливаем уксус и хорошо все размешиваем.
4. Полукольцами шинкуем лук, нарезаем томаты и обжариваем овощи на масле до мягкости.



5. Теперь к овощам высыпаем бобы, сразу добавляем заправку, перемешиваем и томим 2-3 минуты.



6. После огонь выключаем и даем блюду настояться еще 5 минут под крышкой.
7. Выкладываем салат и подаем к столу.

Совет!
Помидор можно заменить томатной пастой, но тогда нужно будет добавить сахар, чтобы сгладить ее кислоту.

Вкусный салат с фасолью и авокадо

Салат с фасолью и авокадо – сытный и простой в приготовлении. Им можно заменить гарнир или в постные дни подать, как самостоятельное блюдо.




Ингредиенты:

• 1 банка красной фасоли;
• 1 банка сладкой кукурузы;
• 1 спелый авокадо;
• 200 г черри;
• 120 г красного лука;
• 1 чили;
• пучок кинзы.

Для заправки:

• 3 ст. л. лимонного сока (лайма);
• 3 ст. л. оливкового масла;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 ст. л. сахара;
• 1 ч. л. соли;
• ½ ч. л. перца.

Приготовление:

1. Начинаем готовить с заправки. Для этого в пиалу вливаем масло, сок любого кислого цитруса, подсыпаем соль, сахар и перец, добавляем измельченный чеснок. Все хорошо размешиваем.



2. Черри разрезаем пополам. Лук крошим не очень мелкими кубиками.



3. Чили нарезаем колечками, если есть возможность, то используем половинку зеленого и половинку красного перца, ведь у каждого свой вкус.



4. Мелко шинкуем кинзу и отправляем к остальным ингредиентам.
5. Авокадо делим пополам, извлекаем косточку, а мякоть режем кубиками, также кладем его в миску.



6. Теперь высыпаем бобы и кукурузу, поливаем заправкой и тщательно все перемешиваем.




На заметку!
Если авокадо недозревший, то его нужно просто оставить на несколько дней при комнатной температуре, фрукт сам дойдет. Если есть желание его сохранить, то кладем на хранение в холодильник.

Салат с консервированной красной фасолью – всегда вкусное блюдо, которое готовится очень быстро, не требует много сил и затрат. Кроме того, по своим питательным свойствам бобы заменяют мясо, а значит, употребляя их, можно следить за своим здоровьем, красотой и фигурой.