25.04.2013 / 22:21

Салатный блог » Лучшие салаты для праздника »

Легкие салаты на день рождения



Легкие салаты на день рождения

Салаты – вкусные и быстрее, питательные и разнообразные блюда. Без них не обходится ни одни праздник. Многие хозяйки стараются включать салаты, в особенности, легкие овощные их вариации, в каждодневный рацион.

Легкие салаты на день рождения или на каждый день нужно чаще готовить, а не говорить о них. Поэтому, представляем вашему вниманию подборку некоторых оригинальных рецептов легких в приготовлении и легких по калориям салатов.

Рецепты легких салатов

Салат с рукколой и ветчиной



Понадобится 50 гр рукколы (ее можно заменить на другую зелень, например, щавель), 6 помидор-черри, четыре ломтика ветчины, два отварных яйца, петрушка, одна лепешка из кукурузной муки (тортильяс). Для заправки берется три столовые ложки оливкового масла с половинкой чайной ложки бальзамического уксуса и дижонской горчицы. Все ингредиенты нарезать и смешать. Ветчину предварительно обжарить на раскаленной сковороде. Подавать салат в лепешке.



Салат с рукколой и ветчиной


Салат с креветками и яйцом

Легкие и вкусные салаты готовятся, как правило, с небольшим набором ингредиентов. Этот лаконичный салат тому подтверждение и яркий пример. Понадобится 200 гр отварных креветок, один кочан салата, одно отварное яйцо. Для заправки берется сок лимона и оливковое масло. Все ингредиенты смешиваются, красиво укладываются в салатник и сверху поливаются соусом.





Салат с креветками и яйцом


Салат из грейпфрута и огурцов

Легкие овощные салаты могут удивить ингредиентами. Для приготовления этого необычного салата, который также может быть отличным гарниром, понадобится: листовой салат, три огурца, один красный грейпфрут, семена кунжута. Для заправки используется две столовые ложки грейпфрутового сока, чайная ложка соевого соуса и три столовые ложки кунжутного масла.
Огурец надо нарезать овощечисткой, из грейпфрута берется только его мякоть. Салат укладывается на дно тарелки, потом идут огурцы, разобранная мякоть фрукта, сверху семена кунжута и заправка.





Салат из грейпфрута и огурцов


Салат из редьки и граната



Этот вариант легкого салата пришел из Узбекистана. Ингредиенты: одна крупная зеленая редька, крупный спелый гранат, соль, базилик и растительное масло (для заправки). Редьку натереть на крупной терке. Одна половинка граната разбирается на зернышки и добавляется к редьке. Из второй половины выжимается сок, к которому добавляется растительное масло: так делается заправка для этого салата. Салатик очень рекомендуется подавать к жирной пище.



Салат из редьки и граната


Зеленый салат с кольраби



Для приготовления этого салата используются только зеленые овощи разных оттенков. Одна кольраби, один огурец, зеленый лук. Для заправки в сметану (100гр) выдавливается две дольки чеснока. Кольраби трется на крупной терке, огурец нарезается по типу корейской моркови. Салат заправляется сметаной с чесноком.



Зеленый салат с кольраби


Радуйте себя и своих близких новыми рецептами легких витаминизированных салатов. Особенно хорошо это делать весной и летом: когда доступно много овощей и фруктов.



Разместил: mayusik89 [Offline]

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

28.08.2016 / 11:07
Делала недавно такой салат из грейпфрута и огурцов. Отличное сочетание, гостей удалось удивить!
Стр: [1] »