16.11.2019 / 01:05

Салатный блог » Лучшие салаты для праздника »

Праздничные салаты и закуски на Новый год 2020



Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

Содержание []

Помидоры в сырно-ореховой шубке


Предлагаем приготовить вкусную, оригинальную закуску к новогоднему столу. Томаты, укрытые в сырно-ореховую шубку получаются нежными и очень ароматными.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

Ингредиенты:

• томаты черри — 300 г;
• плавленый сыр — 100 г;
• сыр твердый — 100 г;
• майонез — 3 ст. л.;
• чеснок — 2 дольки;
• грецкие орехи — 50 г.

Приготовление:



1. Нашинковать плавленый и твердый сыр в общую тарелку.
2. Пропустить очищенные чесночные дольки через пресс.
3. Добавить майонез, тщательно перемешать.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

4. Орехи высыпать в полиэтиленовый мешок. Измельчить скалкой.
5. Томаты промыть, обсушить.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

6. Небольшое количество чесночного сыра выложить на ладонь, разровнять. Определить на него черри и залепить. Главное, чтобы томат был полностью покрыт в сырной массе.
7. Сделать сырно-томатные шарики из всей начинки.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

8. Каждый готовый шарик прокатить по ореховой стружке.




Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

9. Красивые помидорчики выложить на праздничную тарелку.

Убрать готовую закуску в холодильник на 60 минут. За это время сыр полностью застынет. Перед подачей на стол можно украсить свежей зеленью. На Новый 2020 год можно приготовить не только салат, но и праздничную закуску по представленному рецепту с фото.



Салат «Карнавал»


Предлагаем рассмотреть еще один рецепт приготовления вкусного праздничного салата. Он прекрасно подойдет для украшения новогоднего стола.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

Ингредиенты:



• отварные яйца — 3 шт.;
• картофель отварной — 3 шт.;
• томаты — 2 шт.;
• плавленый сыр — 180 г;
• копченый окорочок — 250 г;
• маслины — 1 банка;
• майонез;
• укроп — 30 г;
• чеснок — 2 дольки;
• соль поваренная по вкусу.

Приготовление:

1. Смешать измельченные соломкой яйца и плавленый сыр.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

2. Добавить натертый чеснок.
3. Все тщательно перемешать.
4. Добавить в полученную смесь немного майонеза, снова перемешать.
5. На плоское круглое блюдо установить сервировочное кольцо. Первый слой — отварной картофель, предварительно измельченный на терке крупного размера. Немного посолить мелкой солью.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

6. Поверх картофеля выложить часть заранее подготовленной смеси.
7. Следующим слоем – копченое мясо. Его требуется предварительно отделить от костей и кожуры, нарубить мелкими кубиками.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

8. Равномерно распределить остатки смеси.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

9. Осталось украсить салат. Томаты промыть, обсушить, удалить непригодные в пищу части, нарубить мелкими кубиками. Выложить помидоры по краю салата, сделав видимость ободка.
10. По кругу выложить нашинкованную зелень укропа.




Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

11. В середину – маслины.

Готовый салат убрать в холодильник для пропитки на 1-2 часа. Убрать сервировочное кольцо и подать к столу. Праздничный салат и другие закуски помогут быстро накрыть стол на Новый 2020 год, а представленный рецепт с фото станет его украшением.

Закуска «Пальчики оближешь»


Предлагаем приготовить очень легкую, вкусную и праздничную закуску. По внешнему виду она напоминает яичные роллы с крабовыми палочками.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

Ингредиенты:

• сыр — 100 г;
• крабовые палочки — 3 шт.;
• зеленый лук — 30 г;
• майонез — 2 ст. л.;
• яйца — 3 шт.;
• масло для жарки — 50 мл.

Приготовление:

1. Для начала нужно пожарить яичные блинчики — 3 штуки (по количеству яиц). Для этого разбить яйцо в глубокую миску, взбить венчиком. Сковороду смазать маслом, раскалить и вылить яичную смесь. Равномерно распределить по всей поверхности. Обжарить с 2 сторон до готовности.




Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

2. Готовые блины выложить на плоскую тарелку для охлаждения.
3. Перышки зеленого лука мелко порубить. Выложить в глубокую миску.
4. Сыр нашинковать соломкой. Добавить его к зеленому луку. Тщательно перемешать.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

5. Аккуратно развернуть каждую крабовую палочку. Выложить их на яичные блинчики.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

6. Посыпать начинкой и смазать небольшим количеством майонеза.
7. Плотно скрутить в рулет.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

8. Разрезать на небольшие кусочки. Выложить на сервировочную тарелку.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

Совет!
Для удобства вставить в каждый ролл пластиковую шпажку и украсить блюдо свежей зеленью.

Салат «Нежность»


На Новый 2020 год можно приготовить множество праздничных салатов и закусок по пошаговым рецептам с фото. Ниже — один из вариантов быстрого и вкусного блюда.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

Ингредиенты:



• отварная говядина — 0,3 кг;
• маринованные огурцы — 4 шт.;
• отварные яйца — 5 шт.;
• консервированная фасоль — 300 г;
• отварная морковь — 2 шт.;
• томаты — 2 шт.;
• зелень — 30 г;
• майонез — 200 г;
• сливочный сыр — 200 г;
• чеснок — 2 дольки ;
• лимонный сок — 2 ст. л.;
• зеленый лук — 30 г;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Подготовить соус-заправку. В миску выложить сливочный сыр. Добавить майонез. Вылить лимонный сок, поперчить, немного посолить. Туда же измельчить чеснок через терку или чеснокодавку. Мелко нарубить зеленый лук, отправить его в общую емкость. Перемешать заправку до однородности.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

2. Салат будем собирать слоями, поэтому каждый продукт требуется выложить в отдельную посуду. Натереть крупно отварную морковь.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

3. Аналогично поступить с яйцами.
4. Тонкой соломкой нарезать маринованные огурцы.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

5. Нашинковать мелкими кубиками охлажденную и отварную говядину.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

6. Томаты разрезать на 2 части, удалить плодоножку и нашинковать ломтиками толщиной 2-3 мм.
7. Все ингредиенты подготовлены, осталось лишь собрать салат. На блюдо установить сервировочное кольцо. Проложить дополнительно пергаментной бумагой, чтобы кольцо легко снялось в дальнейшем.
8. Выложить говядину, слегка утрамбовывая.




Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

9. Сверху нанести заготовленный соус.
10. После – отварные яйца. Смазать заправкой.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

11. Слой отварной моркови. Пропитать сырным соусом.
12. Поверх равномерно выложить нарезанные маринованные огурчики.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

13. Завершающим слоем идет консервированная белая фасоль. Смазать ее оставшимся соусом.
14. Украсить салат ломтиками нарезанного томата, выкладывая их веером. В центр поместить веточку свежей зелени.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

15. Убрать готовый салат в холодильник на 1 час. Снять сервировочное кольцо и убрать пергаментную бумагу.

Вот такой праздничный салат по рецепту с фото на Новый 2020 год он отлично будет смотреться на столе с другими закусками. За счет оригинального соуса он получается очень сочный с пикантным послевкусием.

Закуска «Картошечка с селедочкой»


Предлагаем рассмотреть оригинальный, но простой рецепт приготовления закуски на праздничный стол. Она прекрасно заменит любой салат.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

Ингредиенты:

• филе селедки — 250 г;
• картофель отварной — 4 шт.;
• лук-репка — 130 г;
• лимонный сок — 1 ст. л.;
• горчица в зернах — 5 г;
• зелень свежая — 10 г;
• масло подсолнечное — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Очищенный репчатый лук мелко нашинковать. Отправить его в емкость. Добавить сок лимона. Хорошо перемешать, оставить мариноваться в течение 5 минут.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

2. Филе сельди нарезать мелкими кубиками и отправить в глубокую миску. Сюда же нашинковать свежую зелень.




Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

3. Добавить горчицу в зернах.
4. Выложить маринованный лук.
5. Полить растительным маслом.
6. Тщательно все перемешать. Начинка полностью готова.
7. Отварной картофель очистить. Разделить на 2 половинки. У каждой части для устойчивости срезать низ.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

8. Чайной ложкой сделать небольшое углубление.
9. Обвалять «лодочки» в мелко нарезанной зелени петрушки или укропа.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

10. Выложить начинку на картофель.

Поставить на красивое блюдо картофельные «лодочки», подать к столу. Предварительно сервировочное блюдо можно застелить листьями салата.

Салат-коктейль «Гавань»


Удивить гостей на Новый 2020 год можно не только общими праздничными салатами и закусками, приготовленными по пошаговым рецептам с фото, но и порционными блюдами. Одно из них — коктейль «Гавань».


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

Ингредиенты:

• томаты небольшого размера — 4 шт.;
• свежие огурцы — 2 шт.;
• печень трески — 200 г;
• маслины без косточек — 90 г;
• отварные яйца — 4 шт.;
• масло от печени трески — 4 ст. л.;
• лимонный сок — 1 ст. л.;
• зеленый лук — 30 г;
• соль, молотый перец по вкусу.

Приготовление:

1. Мелко нарезать перышки зеленого лука. Салат собирается послойно, поэтому все продукты требуется выложить в разные тарелки или миски.




Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

2. У свежих огурцов удалить хвостики и полностью очистить от кожуры. Нарубить мелкими кубиками, определив овощ в глубокую миску.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

3. У томатов удалить плодоножки, нарубить аналогично огурцам.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

4. Маслины без косточек нашинковать кольцами.
5. Яйца отварить, охладить, очистить. Разрезать на 2 равные части, отделив белки от желтков. Натереть на мелкой терке белки и в отдельную миску желтки.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

6. Приготовить соус-заправку. В масло от печени трески добавить лимонный сок, соль, молотый перец. Перемешать заправку и отставить в сторону.
7. Аккуратно измельчить печень трески, главное, не превратить продукт в кашу.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

8. Все продукты подготовлены, осталось собрать салат в порционные широкие стаканы.
9. На дно выложить огурец.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

10. Далее — свежие томаты.
11. Поверх высыпать кольца маслин.
12. Следом разложить печень трески.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

13. После — слой отварного яичного белка, равномерно распределенный по всей поверхности.
14. Выложить нашинкованный зеленый лук.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

15. Полить готовой заправкой.
16. Завершающим слоем выложить тертые желтки.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

Осталось украсить салат. Для этого можно использовать свежие листья салата, дольки помидоров и огурцов, маслины, свежую зелень и кусочек печени трески. Салат-коктейль на Новый 2020 год, приготовленный по рецепту с фото, можно ставить на праздничный стол и предлагать гостям в качестве закуски.





Закуска «Мандаринки»


Предлагаем приготовить еще одну красивую праздничную закуску, которая идеально подойдет на Новый год.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

Ингредиенты:

• сыр плавленный — 3 шт.;
• отварные яйца — 4 шт.;
• чеснок — 4 дольки;
• отварная морковь — 3 шт.;
• укроп — 30 г;
• майонез — 2 ст.л.;
• соль поваренная по вкусу;
• гвоздика — 13 шт.

Приготовление:

1. Мелко нарезать укроп.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

2. Отварную морковь натереть на терке мелкого размера.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

3. С яйцами поступить аналогично.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

4. Сыр плавленый рекомендуется слегка подморозить, нашинковать мелко соломкой.
5. В глубокую миску выложить сыр. Добавить яйца. Мелкорубленный укроп.
6. Используя пресс, пропустить в общую массу чеснок.
7. Полученную массу слегка подсолить, добавить майонез. Все хорошо перемешать.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

8. Из полученной смеси сделать шарики. Руки рекомендуется слегка смочить водой.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

9. Каждый сырный шар нужно покрыть морковью. Смочить руки водой, равномерно распределить овощ по ладони. Сверху поместить сырный шарик. Прижать морковь так, чтобы она полностью покрыла шарик. При необходимости нужно добавить овоща. Слой делается тонким, чтобы только покрыть сыр.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

10. Вставить в каждую сырную мандаринку по соцветию гвоздики.

Красивая, вкусная и праздничная закуска, приготовленная по рецепту с фото на Новый 2020 год прекрасно разнообразит стол с салатами. Приготовьте и удивите гостей.

Новая сельдь под шубой


Предлагаем рассмотреть обновленный рецепт приготовления вкусного и традиционного салата «Сельдь под шубой».


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

Ингредиенты:

• отварная свекла — 200 г;
• морковь вареная — 100 г;
• сливочный сыр — 150 г;
• филе сельди — 250 г;
• красный лук — 50 г;
• соль поваренная по вкусу;
• черный хлеб — 9 кусков.

Приготовление:

1. Приготовить овощной мусс. Для этого в чашу блендера выложить нарезанную кусочками морковь. Добавить свеклу и сливочный сыр. Превратить все в однородную массу. Готовую смесь обязательно оценить на вкус, при необходимости можно немного посолить ее или поперчить.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

2. Полученную смесь переложить в кондитерский мешок, убрать его в холодильник.
3. Теперь нужно сделать основания. Для этого у кусочков черного хлеба срезать корочки.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

4. Включить духовой шкаф, выстроив температуру 200 градусов.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

5. Форму для мини-кексов смазать растительным маслом.
6. Нарезанные ломтики хлеба выложить в лунки формы, немного вжимая мякишь.
7. Поставить форму с содержимым на 10 минут в разогретую духовку. После дать основаниям остыть.
8. Тонкой соломкой нарезать красный репчатый лук.
9. Нарубить кубиками небольшого размера малосольное филе сельди. Выложить в глубокую миску и добавить к ней 1 ст. л. растительного масла.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

10. Достать из формы остывшие основания.
11. Выложить на них кусочки сельди и лук.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, вкусные, новые

12. Сверху на полученные корзинки распределить мусс из кондитерского мешка.

Переставить на праздничное блюдо. Если не хватает яркости, то салат можно немного украсить перышками зеленого лука.

Праздничные салаты и закуски по представленным рецептам с фото на Новый 2020 год помогут быстро оформить стол и удивить гостей разнообразием блюд. Немного фантазии, и праздник не забудется еще долгое время.



Разместил: Анаид [Offline]

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..