Салаты на Рождество

- 1 филе слабосоленой сельди,
- 1 сочное яблоко,
- 5 грецких орехов,
- 2 куриных яйца,
- 1 вареная морковь,
- 2 луковицы-репки,
- 1 ч.ложка лимонного сока,
- 1 ч.ложка столового уксуса,
- 3 ст.ложки майонеза,
- зеленый лук, салатная зелень.

- 250 г вареной колбасы,
- 2 куриных яйца,
- 1 салатный болгарский перец,
- 1 свежий плод огурца,
- 150 г. твердого сыра,
- 100 г. майонеза,
- специи, зелень.

- 1 селедочное филе;
- 3-4 картофелины;
- 1 лук репчатый;
- 2 луковицы фиолетовые;
- гость орехов грецких;
- 1 яблоко;
- зеленый лук;
- 2 ч. л. уксуса яблочного;
- 2-3 дольки лимона;
- 2 щеп. сахара;
- майонез или сметана.

- 300 г свежей печени,
- 1 лук-репка,
- 2 куриных яйца,
- 2 маринованных огурца,
- зеленый горошек - - свежая печень - 300 г,
- лук-репка - 1 шт.,
- куриные яйца - 2 шт.,
- маринованный огурец - 2 шт.,
- ½ банки зеленого горошка,
- соль, майонез и подсолнечное масло.

- ветчина из свинины или копченой грудинки - 200 г;
- апельсин - 1 шт.;
- красный лук - 1 шт.;
- отварные куриные яйца - 2 шт.;
- соль;
- майонез - 1,5 ст. л.

- яблоки - 1 шт.,
- соленый огурец - 1 шт.,
- чеснок - 1 зубчик,
- грецкие орехи по вкусу,
- свекла - 1 шт.,
- майонез по вкусу.

- 400 граммов куриного мяса,
- 200 граммов сладкого перца,
- 150 граммов твердого сыра,
- 200 граммов картофеля,
- 400 граммов спелых томатов,
- сок лимона или лайма по вкусу,
- растительное масло по вкусу,
- специи по вкусу.

- 150 г малосольного лосося;
- 3 куриных яйца;
- 1 банка маслин без косточки;
- листовой салат;
- руккола;
- 1 красный лук;
- 1 ст. л. французской зернистой горчицы;
- 1 ч. л. лимонного сока;
- 3 ст. л. оливкового масла;
- черный перец и соль.

- 250 гр отварного мяса курицы;
- две крупных свежих моркови;
- два плавленных сырка;
- четыре яйца;
- три дольки чеснока;
- свежий укроп - пара веточек;
- 2-3 крупных щепотки молотого черного перца;
- соль – по вкусу;
- майонез домашний – по вкусу.

- 70 граммов копченой ветчины,
- 50 граммов сыра,
- 50 граммов томатов,
- 50 граммов соленых огурцов,
- 25 граммов маслин,
- майонез по вкусу,
- специи и соль по вкусу.