Диетические

- 1 авокадо,
- 2 огурца,
- 1 помидор,
- 1/2 банки маслин без косточки,
- 200 г брынзы,
- 1/2 лимона,
- 3 ст. л. оливкового масла,
- соль, перец.

- 4 головки свеклы;
- горсть арахиса;
- горсть чернослива;
- 120 г сыра твердых сортов;
- 2 ст. ложки оливкового масла;
- 2 дольки чеснока;
- один яичный желток;
- пол лимона;
- 1 ч . ложка горчицы;
- небольшой пучок зеленого базилика.

- 70 г риса,
- 400 г тунца консервированного,
- 4 яйца куриных,
- 1 лук репчатый,
- 1 огурец свежий,
- 1 ч. л. сахара,
- 25 мл уксуса 9%,
- 1/2 ч. л. соли,
- 2 ст. л. оливкового масла.

- 200-300 г белокочанной капусты,
- 1 ст. фасоли,
- 1 куриное филе (вареное),
- 1-2 ст. л. оливкового масла,
- 3-4 веточки петрушки,
- соль,
- черный перец молотый.

- пучок редиски;
- две картофелины;
- четыре соленых огурца;
- головка красного лука;
- небольшой пучок зеленого лука;
- небольшой пучок петрушки;
- 30 мл нерафинированного масла;
- горчица – 10 г;
- сметана 15% - 50 г;
- перец свежий молотый – по вкусу;
- соль – по вкусу;
- перец розовый горошек – для украшения.

- 1/2 ст. нута;
- 100 г куриного филе;
- 1 свежий огурец;
- 4-5 помидорок черри;
- 1/2 сладкого перца;
- 1 пучок свежей зелени;
- 3 ст. л. оливкового масла;
- соль, перец черный.

- 2-3 моркови;
- 1 ст. гороха нута;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 см. имбиря свежего;
- 1/2 ч. л. куркумы;
- 2 ст. л. масла растительного;
- 1/2 перцачили;
- по 2-3 щеп. черного молотого перца и кориандра молотого;
- 1 пучок зелени петрушки или кинзы;
- соль.

Для соуса понадобится:

- 3 ст. л. натурального йогурта;
- черный перец, паприка и кориандр;
- 1/2 ч. л. лимонного сока;
- соль.

- пучок редиса;
- одна картофелина;
- лук зеленый - 2 стебля;
- творог - 50 г;
- растительное масло для заправки;
- соль;
- перец молотый черный - по вкусу.

- топинамбур - 200г;
- морковь - 200г;
- яблоко - 100г;
- корень сельдерея - 100г;
- петрушка;
- сок лимона - 1 ст. ложка;
- растительное масло - 1 ст. ложка.

- 5-6 картофелин;
- 150 г молодой овечьей брынзы;
- 1 пучок черемши;
- 1 пучок лука зеленого;
- 2 свежих огурца;
- 3-4 ст. л. масла растительного;
- 1 ч. л. горчицы с зернами;
- 1/2 ч. л. паприки молотой;
- соль;
- уксус яблочный.