Салат с копчеными кальмарами и яйцом


Салат с копчеными кальмарами и яйцом

Опубликовано: 03.03.2016
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Никогда бы не подумала, что из такого морепродукта как копченый кальмар можно приготовить вкусный салат. Вот честное слово, всегда была уверена, что это всего лишь закуска к пиву, так как по вкусу он очень соленый и с характерным копченым ароматом. Но, как оказалось, я еще не все в жизни пробовала, потому как, отведав в гостях невероятно вкусную закуску, я даже не сразу поняла, что основным ингредиентом был тот самый копченый кальмар. Я начала угадывать загадочный ингредиент, переназвав все то, что я считала возможным, последний мой вопрос был: неужели это то, что я думаю? Как оказалось, да, это был подкопченный моллюск.
Идея блюда мне очень понравилась, я правда немного изменила рецептуру, убрав оттуда, как по моему вкусу лишние компоненты, оставив только самые необходимые, которые прекрасно сочетаются друг с другом. Так и родился рецепт теперь уже любимого в нашей семье блюда, который я частенько готовлю не только в праздники, но и просто к ужину.
Приготовьте и вы салат с кальмарами и яйцом самый вкусный, а пошаговый рецепт с фото вам в этом поможет.
Для такого салата для беру копченый моллюск и смешиваю его с отварными картофелем и куриными яйцами, чтобы придать блюду сытности и нежности, а для остроты меленько шинкую лук-репку и зеленый лук. Чтобы внести свежие нотки, добавляю зелень укропа. Ну, а для полноты вкуса и аромата кладу сахарную кукурузу. Ее можно купить в банке в консервированном виде, а можно отварить замороженную и добавить в салат.
Заправить салат с кальмарами, яйцом и картофелем лучше соусом майонез, домашнего приготовления или покупным. Тут вы сами уже решаете, что вам удобнее и вкуснее.
Смотрите так же салат с кальмарами и свежим огурцом.
Презентация салата, как правило несложная, его можно выложить горкой в небольшой салатник и подать к столу.
Рецепт рассчитан на 3 порции.


Ингредиенты для приготовления салата с кальмарами

Ингредиенты:

- клубни картофеля – 1 -2 шт.,
- куриные яйца столовые - 2 шт.,
- копченый кальмар - 100 г,
- лук-репка - 0,5 шт.,
- лук зеленый - 2-3 шт.,
- зелень укропа - 0,5 пучка,
- сахарная кукуруза - 4 ст.л,
- соус майонез,
- специи.


Пошаговый рецепт с фото:



картофель отварить и нарезать

Картофельные клубни отвариваем до готовности в мундирах. Сливаем воду и остужаем картофель, а затем чистим его и режем кубиками.



кальмар режем кубиками.

Копченый кальмар режем кубиками.


яйца отварить и нарезать

Яйца варим до состояния вкрутую 10 минут. Остужаем и чистим, а затем нарезаем кубиками.



нарезать зелень

Очищаем лук-репку и мелко шинкуем.
Также мелко шинкуем промытые и подсушенные зеленый лучок, и свежую зелень укропа.






добавляем сахарную кукурузу

Складываем все в салатницу и добавляем сахарную кукурузу.


Заправляем соусом и специями

Заправляем салат с кальмарами и яйцом соусом и специями, перемешиваем и подаем к столу. Получается очень вкусно!


Салат с копчеными кальмарами

Приятного аппетита!




Салат с кальмарами и яйцом самый вкусный, пошаговый рецепт с фото

Так же на праздничный стол можно подать салат с мидиями в сырной корзиночке.

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

30.10.2017 / 16:29
Спасибо!Очень хороший рецепт!Возьму себе на заметку!
Стр: [1] »