Салат с копченым сыром, морковью и яблоком

Опубликовано: 08.05.2016
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 40 мин

Найти хороший и простой, доступный рецепт салата бывает не так уж и просто. То, что нравится, не слишком доступно по цене или приготовление салата длительное, с большим количеством ингредиентов.
Салат с копченым сыром, яблоком и морковью, рецепт с фото которого я предлагаю, уверена понравится всем. Сочетание ингредиентов очень даже неплохое. Этот салат подойдёт для перекуса, а также его можно приготовить на повседневный или праздничный стол. Чем-то состав салата схож с салатом "Мимоза", в него также входят овощи, копчёный сыр и консервированная рыба (горбуша или любая другая рыба в масле).
Салат на вкус получается очень нежным, с тонкой ноткой нежного, копчёного сыра и готовится просто и быстро, ингредиенты доступны для всех слоёв населения.
Время приготовления – 40 минут
Кол-во порций - 2

Для приготовления салата «Одуванчик», потребуется:
- морковь сырая – 1 шт.,
- яблоко – 1 шт.,
- лук репчатый – 1 шт. средняя,
- сыр копчёный – 150 гр.,
- яйца – 3-4 шт.,
- майонез,
- зелень.

Пошаговый рецепт с фото:

Яйца тщательно вымыть и отварить до готовности. Охладить и очистить.
Морковь натереть на мелкой тёрке.
Также на мелкой тёрке натираем отварные белки и отдельно желтки.
Яблоко натереть на крупной тёрке. Слегка отжать сок если сильно сочное яблоко.
Репчатый лук нарезать мелким кубиком.
Копчёный сыр натереть на крупной тёрке.
А теперь можно начать сборку салата. Это можно сделать, уложив салат вручную, а можно с помощью специального кулинарного кольца. Так салат будет выглядеть более красивее. Если у вас нет кулинарного кольца, вырежьте его из обычной пластиковой бутылки (объёмом 1 л. или 1,5л.), сделайте сразу 2 кольца, выставьте на 2 тарелки и формируйте две порции салата.

1 слой: Морковь. Немного майонеза.

2 слой: Копчёный сыр. Немного майонеза.

3 слой: Лук репчатый.

4 слой: Яблоко.
5 слой: Снова копчёный сыр. Немного майонеза. (этот слой можно пропустить)

6 слой: Белок. Немного майонеза.

7 слой: завершающий – из тёртых желтков.

Аккуратно снять кольцо и салат украсить на своё усмотрение. Очень красиво и ярко будет, если Вы украсите салат с копченым сыром, морковью и яблоком свежей зеленью.