Салат с капустой и крабовыми палочками


Салат с капустой и крабовыми палочками

Опубликовано: 02.05.2016
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Знаете, есть такая категория закусок, которые быстро готовятся из простых ингредиентов и очень подходят для ежедневного домашнего меню. Вот как раз такой замечательный, очень лёгкий и в меру пикантный салатик - одна из них.
Его всегда можно дополнить любыми ингредиентами, чтобы разнообразить меню и сделать его более интересным. Один из основных ингредиентов базового салата - капуста белокочанная, она вносит в блюдо свой приятный аромат и слегка резкий вкус, который прекрасно гармонирует с морепродуктами. В данном случае - мясом краба или же просто сурими. В качестве дополнительного компонента мы добавляем сахарную кукурузу, она нивелирует остроту лука и капусты и делает салат очень сытным и красивым на внешний вид.
Сахарную кукурузу можно взять либо в консервированном виде, либо отварить замороженную.
Заправлять салат с капустой и крабовыми палочками можно любой заправкой: хотите - масляно-лимонной, а хотите - сметанной или майонезной. Это уже на ваш вкус, я иногда заправляю его даже простым натуральным йогуртом и тоже получается вкусно и даже полезно. Так что пробуйте и выбирайте то, что вам больше нравится или то, что есть сейчас под рукой.
Чтобы добавить в салат цитрусовых ноток, я добавляю немного лимонного сока, который освежает вкус блюда и делает его ярче.
Презентация у салата простая, но лучше всего выкладывать его горкой в стеклянный салатник с высокими стенками, так будет красивее.
Рецепт рассчитан на 4 порции.


Ингредиенты для приготовления салата с крабовыми палочками


Ингредиенты:
- белокочанная капуста - 200 г,
- мясо краба - 200 г,
- десертная кукуруза (консервированная) - 150 г,
- плод лимона - 0,5 шт.,
- соль каменная или морская - 0,5 ст.л.,
- лук-репка - 1 шт.,
- соус (сметана, йогурт, майонез) - 2 ст.л.


Приготовление:



капусту нашинковать

Свежую белокочанную капусту промываем или снимаем верхние листья. Далее разрезаем вилок пополам и тогда шинкуем её соломкой ножом или шинковкой.


добавить кукурузу

Добавляем процеженную от жидкости сахарную кукурузу.


Добавить крабовые палочки

Далее очищаем крабовое мясо от упаковок и меленько его нарезаем, а затем прибавляем в салат.
Лук очищаем и мелко шинкуем. Лучше взять салатный лук, он более мягкий, или же запарить в кипятке репчатый, чтобы убрать его горечь.


поливаем сверху лимонным соком

После нарезки, лук отправляем в салатник, поливаем сверху лимонным соком, выжатым из половинки лимона.




перемешайте салат

Далее добавляем специи и соус по своему усмотрению, перемешиваем.


Салат с капустой и крабовыми палочками

Выкладываем на тарелку, украшаем и подаем к столу.


рецепт салата с капустой и крабовыми палочками

Рекомендую узнать, как приготовить салат с копченым толстолобиком и свежей капустой, это тоже вкусная и несложная в приготовлении закуска. Приятного аппетита!




как приготовить салат с капустой и крабовыми палочками


» Пожаловаться на этот рецепт

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..