Салат "Цезарь" с морепродуктами

1. Берем все необходимые продукты для приготовления салата "Цезарь" с морепродуктами.



2. Начать приготовление салата "Цезарь" нужно с очистки креветок и кальмаров (небольшой совет: для того, чтобы быстро очистить кальмара, замороженную тушку нужно положить в миску, и залить крутым кипятком.После этого пленка отходит быстро, и без проблем. Затем очищенную тушку кальмара порезать на отдельные кубики. Креветки пусть остаются целиком.



3. В оливковое масло добавить мелко порезанный чеснок и дать настояться. Все продукты следует обжаривать в этом масле, которое сделает ингредиенты более нежными и ароматными.



4. После этого положить морепродукты в сковороду и обжарить до готовности. Также если вы любите морепродукты, предлагаем вам приготовить салат с авокадо и креветками.

5. Багет для нашего вкусного салата с кальмарами и креветками порезать на ровные кубики.



6. Обжарить на сковороде до хрустящей корочки.



7. На блюдо выложить большие листья салата.





8. Сложить на них морепродукты, багет и заправить соусом.



9. Для приготовления соуса в оливковое масло выдавить (или мелко порезать) чеснок на чеснодавке. Добавить ложку горчицы и порезанные на кусочки анчоусы (размер кусочков зависит от вашего вкуса). Посолить, добавить немного черного перца и взбить венчиком. По желанию сверху натираем твердый сыр.



10. Все, вкусный и полезный салат с морепродуктами можно подавать к столу!
А еще советуем вам приготовить салат "Цезарь" с пекинской капустой.
Приятного аппетита!