Салат с киви, курицей и пекинской капустой

Опубликовано: 17.08.2013
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

В зимнее время года количество свежих овощей и фруктов на нашем столе сокращается. В это время года из-за холодов и стрессов нам требуется более – «сытная» пища. Недостаток растительной пищи приводит к недостатку витаминов и минеральных веществ, вялости кишечной деятельности. Зимой не нужно повышать калорийность пищи. Овощи и фрукты содержат то количество солей, которое требуется человеку, а блюда, приготовленные без соли, сохраняют собственный вкус. Кулинарное достижение овощей и фруктов в том, что из них можно приготовить сбалансированные и вкусные блюда, гарниры, закуски, салаты. Они легко усваиваются нашим организмом, и способствуют лучшему усвоению любой другой, потребляемой вместе с ними.
Салат блюдо из зеленых листьев и огородных трав, так думали до двадцатого века. Салат вошел как блюдо Древнего Рима, он там был известен две с половиной тысячи лет назад. Во Франции салат появился в начале средних веков, как изысканное блюдо. В 18-19 веке в салат добавляют не только зеленые растения и корнеплоды, но и салатные заправки, соусы и в первую очередь - майонез.
Салаты с вареной, жареной, копченой курицей особенно хорошо готовить к праздничному столу - экономично, вкусно и сытно. Ни одно застолье без них не обходится!

А чтобы сделать такие салаты неповторимыми - попробуйте приготовить их по оригинальному рецепту:





- грудка куриная копченая или окорочок;
- пекинская капуста - 1 кочан;
- банка консервированной кукурузы;
- низкокалорийный майонез;
- киви - 5 штук.

Пошаговый рецепт с фото:

1. Приготовление салата с киви, курицей и пекинской капустой начнем с того, что нарежем куриную грудку кубиками.



2. Капусту мелко нарезаем.



3. Киви очищаем, нарезаем кубиками. Кстати, если вам нравится сочетание киви и несладких ингредиентов, то также приготовьте луковый салат с маслинами и киви.



4. Кукурузу открываем, сливаем. Выкладываем кукурузу, киви, курицу, капусту. Салат с копченой курицей и пекинской капустой можно выложить на блюдо или разложить порционно.

5. Украшаем салат с киви и курицей клюквой, заправляем майонезом.
Блюдо сразу же подать на стол, чтобы оно не утратило витаминную ценность.
Также вам гарантированно понравится салат с курицей и мандаринами.
Приятного аппетита!