Сладкий салат из свеклы


Сладкий салат из свеклы

Опубликовано: 14.10.2013
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Классические рецепты салатов из свеклы не зря пользуются заслуженной популярностью. Они очень сочные, яркие и ароматные, любимые нам с детства настолько, что экспериментировать с другими рецептами не очень то и хочется. Но открыв для себя вкус сладкого салата из свеклы, вы поймете, что включив его в свой рацион, получите полезное и интересное блюдо, которое может быть как десертом после сытного обеда, так и просто перекусом или отличным ярким гарниром к мясным блюдам.



ингредиенты


Для рецепта понадобится:

- свекла – 1 шт.;
- имбирь – 10 гр.;
- растительное масло – 2 ст. ложки;
- орехи – 2 ст. ложки;
- мед – 2 ст. ложки;
- перепелиные яйца – 4 шт.;
- соль, специи по вкусу.


Пошаговый рецепт с фото:

Этот салат из свеклы в моем случае был легким перекусом между обедом и ужином, поэтому я добавила в рецепт перепелиные яйца. Не забывайте, что свекла с медом хорошо гармонирует с блюдами из жареного мяса, печенью и курицей в любом виде.
Свеклу отварить, но не до конца. Как только она начнет становиться мягкой, достать из воды и остудить.



Натереть свеклу


Натереть свеклу на крупной терке.


Имбирь натереть

Имбирь почистить и натереть на мелкой терке, либо попустить через пресс.


свеклу положить

Орехи (в моем случае это арахис) слегка обжарить на сковороде или при помощи микроволновой печи.
На сковороде раскалить масло, выложить свеклу и тертый имбирь, слегка обжарить на сильном огне. Если вы сомневаетесь, что сильно выраженный вкус имбиря понравится вашим близким, то можно не добавлять его в сладкий салат из свеклы тертым. А обжарить небольшой кусочек в кипящем масле пару минут. После этого имбирь из масла достать, а свеклу положить. Так вы добьетесь легкого и нежного имбирного привкуса.
Свеклу с имбирем выложить на тарелку, украсить перепелиными яйцами, полить медом, добавить соль и перец. Аккуратно перемешать и посыпать сверху толчеными орехами.




посыпать орехами

Сладкий свекольный салат с медом готов. Приятного аппетита!


Сладкий салат из свеклы

А еще советуем обязательно попробовать салат из свеклы с яблоком.
Приятного аппетита!


Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..