Закуска из лаваша, которая сметается со стола первой

Копченую колбасу нарезать небольшими кубиками. Также можно использовать разные виды колбасных деликатесов, неплохо получится и с ветчиной.



Лаваш сложить в несколько слоев и разрезать по сторонам, чтобы получились отдельные прямоугольные заготовки.



Первый лаваш смазать плавленым сыром. Сыр можно брать чистый, можно с грибами, ветчиной, зеленью и т.д. Перед смазыванием сыр соединить с пропущенным на прессе зубком чеснока.



Затем разбросать нарезанную зелень поверх лаваша, хаотично разбросать немного нарезанной колбасы.





Помидоры вымыть и просушить, нарезать кубиками. Часть томатов разложить поверх лаваша.



Прикрыть лаваш вторым лавашом, снова покрыть плавленым сыром, покрыть колбасой и помидорами с зеленью. Таким образом поступить со всеми частями лаваша, в общей сложности должно получиться 6-8 слоев.



После разрезать лаваш на две или четыре части.





В мисочке взболтать пару яиц с пшеничной мукой, посолить и поперчить.



Обмакнуть лаваш в яйце с обеих сторон.



Жарить лаваш с обеих сторон на растительном масле по 2 минуты, пока он не покроется румяной корочкой. Излишки масла убрать бумажными полотенцами.



Подавать к столу можно в холодном или горячем виде, приятного вам аппетита!








Посмотрите еще, как можно приготовить конвертики из лаваша с разными начинками.