Салат из помидоров черри и сыра, с чесноком

Опубликовано: 14.06.2019
Разместил: Мышка [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Лето – время салатов из овощей. И мы рады представить на ваш суд рецепт с фото пошагово салата из помидорв черри и сыра, с чесноком, мятой и укропом. Этот салат готовится молниеносно, ярко и красочно смотрится на столе и порадует вас небанальным вкусом. Изюминкой блюда является интересная и необычная заправка, в состав которых входит чеснок. Именно он в сочетании с остальными компонентами заправки и придает основной вкус салату. Наиболее вкусная заправка получится, если использовать оливковое масло холодного отжима. Можно также приготовить французскую заправку для салата с горчицей и уксусом. Для приготовления выберите плотными упругие помидоры и яркую зелень. Для рецепта идеально подойдут молодые сыры – моцарелла, здоровье, адыгейский или фета. Блюдо можно использовать для праздничной подачи или для позднего ужина вместо гарнира. Салат отлично сочетается с мясными и рыбными продуктами или может использоваться как самостоятельный перекус.

Ингредиенты:
- помидоры черри – 1 веточка;
- сыр – 200 г;
- укроп – 0,5 пучка;
- мята – 1 веточка;
- лимон – 0,5 штуки;
- чеснок – 1 крупный зубчик;
- мед – 1 ч. ложка;
- оливковое масло – 2 – 3 ст. ложки;
- тимьян – 1 веточка;
- соль, перец.

Пошаговый рецепт с фото:

Помидоры промыть, обсушить. Разрезать каждый овощи пополам, чашелистик разрешается не удалять.



Сыр нарезать кубиками.



Мяту промыть, обсушить, отделить листья. Нарезать их керамическим ножом.



Укроп обмыть обсушить, нарезать аналогично.

Все компоненты сложить в миску для перемешивания, смешать между собой.



Для заправки смешать соль, перец, мед, чеснок и тимьян.



В заправку влить лимонный сок и масло. Перемешать до однородной массы.

Заправить салат и оставить на 10 минут.



На край тарелки для подачи выложить кружочки лимона, по центру разместить салат. Сразу подать.
Салат сочетается с молодыми винами, мясом или рыбой, приготовленными на гриле. Его не хранят, он теряет свой вид и вкус.
Советуем обратить внимание и на рецепт легкого салата с креветками и помидорами черри.