Огурцы с кетчупом Чили Махеев на зиму в литровых банках

Опубликовано: 17.07.2019
Разместил: Мышка [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Маринованные огурцы с кетчупом Чили «Махеев» - это простой, вкусный и оригинальный способ, как можно замариновать огурцы на зиму. Лучше всего это делать в литровых банках, это оптимальный объем для такой консервации, именно для такого количества ингредиентов рассчитан наш рецепт с фото пошагово. Кетчуп стал не так давно популярен в заготовках, но как только хозяюшки поняли, что результат выходит бесподобным, заготовки с кетчупом стали у многих в приоритете. Можно также заготовить кабачки с кетчупом чили на зиму, но вот огурчики выходят идеальными. Для рецепта лучше взять огурцы небольшого размера, корнишоны. Подавать такую закуску можно смело на праздничный стол, также огурцы отлично разнообразят ваш повседневный рацион. Перед подачей огурцы лучше охладить на полке холодильника.

Ингредиенты на 1 л:
- огурцы мелкие – 0,7 кг;
- перец горошком – 5 шт.;
- зонтики укропа – 3 шт.;
- уксус 9% - 50 мл;
- кетчуп чили («Махеев») – 75 г;
- вода – 400 мл;
- сахар – ¼ стакана;
- соль – 0,5 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото:

Подготовить продукты по списку. Далее необходимо выбрать огурцы небольшого размера, вымыть их и сложить в глубокую миску, залить ледяной водой. Оставить огурцы на 2-3 часа в покое.

После огурцы слегка просушить, обрезать концы с обеих сторон.

Банку для заготовки вымыть тщательно и стерилизовать удобным способом, после необходимо проварить крышку в кипятке – 10 минут. Розетки укропа сполоснуть и переложить на дно банки.

Наполнить банку огурцами, в процессе наполнения банку стряхнуть пару раз, чтобы огурцы плотно легли.