Салат "Мужской каприз" с говядиной и корейской морковью

Опубликовано: 05.12.2019
Разместил: Мышка [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салат "Мужской каприз" с говядиной и корейской морковью готовится достаточно просто, однако начинающему кулинару пригодится этот рецепт с фото. Подавать такое блюдо лучше сразу после заправки, так как оно получается достаточно сочным благодаря моркови по-корейски и может "стечь". По этой же причине можно не добавлять в салат какие-либо специи - он и так получается достаточно ароматным. Можно обойтись щепоткой черного молотого перца. В качестве заправки пригодится нежирная сметана, домашний майонез или греческий йогурт.

Ингредиенты:
- говядина копченая - 200 г;
- пекинская капуста - 2-3 листа;
- корейская морковь - 100 г;
- свежая петрушка - 3-4 веточки;
- яйца куриные - 2 шт.;
- соль - 2 щепотки;
- майонез - 1,5 ст. л.;
- черный молотый перец - 1 щепотка.

Пошаговый рецепт с фото:

Копченую говядину помойте и обсушите от излишков воды. Нарежьте ее тонкой соломкой и положите в салатник.

На очереди листья пекинской капусты. Их нужно помыть и обсушить, после нарезать исключительно мягкую зеленую часть. Сложите их в салатник.

Достаньте нужное количество корейской моркови и слегка отожмите ее от маринада. Затем переложите в салатник. Можно взять как домашнюю морковь, так и магазинную - если уверены в ее качестве.

Куриные яйца сварите вкрутую, после остудите и почистите. Нарезав кубиками, переложите их в миску.

Добавьте к ингредиентам мелко нарезанную зелень, добавьте немного соли, черный молотый перец и заправьте все майонезом.

Осталось только перемешать салат и произвести первую дегустацию, чтобы опередить, чего не хватает.

Положите салат на блюдце и подайте. Также для подачи подойдет большой общий салатник. Приятного аппетита!
Интересной получается и другая версия этого блюда - салат Мужской каприз с курицей.