Салат с креветками, авокадо и грейпфрутом

Опубликовано: 23.02.2020
Разместил: Мышка [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Сегодня мы приготовим изумительный салат с рукколой, авокадо, креветками, грейпфрутом и томатами черри. Рецепт очень простой и вкусный, понравится особенно тем, кто придерживается правильно питания и следит за фигурой, а также тем, кто любит оригинальные сочетания и необычные вкусы. Руккола имеет легкий ореховый привкус, часто она слегка горчит, поэтому обязательно ее нужно сбрызнуть лимонным соком. Грейпфрут добавит сочности салату, авокадо сделает все компонент нежными, креветки просто предварительно отварим, черри возьмем вкусные, сладкие. Для заправки предлагаю использовать масло авокадо и немного сока лимона. Также можно использовать французскую заправку для салатов с горчицей. Подавать салат можно как к обеду, так и в качестве ужина.

Ингредиенты:
- руккола – 300 г;
- креветки – 100 г;
- авокадо – 0,5 шт.;
- грейпфрут – 60 г;
- томаты черри – 4-5 шт.;
- масло авокадо – 1 ст.л.;
- сок лимона – 1 ст.л.;
- соль, перец – по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото:

Подготовить продукты по списку. Рукколу ополоснуть и просушить, выложить на тарелку.

Грейпфрут очистить от кожуры и удалить все пленки. Нарезать грейпфрут дольками, уложить поверх рукколы.

Авокадо очистить от кожуры, нарезать кубиками и выложить в тарелку с рукколой.

Томаты черри ополоснуть и просушить. Нарезать помидоры на 4 дольки, разложить на тарелке.