Постный салат с грибами и картофелем – очень вкусный

Опубликовано: 26.03.2020
Разместил: Мышка [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Этот рецепт понравится в первую очередь тем, кто соблюдает пост – ведь в нем присутствуют только разрешенные ингредиенты: грибы, лук, картофель, кукуруза… Но и те, кто любит сытные, вкусные и простые в приготовлении блюда, его, безусловно, оценят. Так что рекомендуем воспользоваться нашим мастер-классом с фото и приготовить этот очень вкусный постный картофельный салат с грибами.
Заправкой для ингредиентов служит растительное масло. в котором они обжаривались. Но можно дополнительно полить салат французской заправкой для салатов.
Ингредиенты:
- грибы шампиньоны – 200 г;
- лук репчатый – 1 шт.;
- картофель, сваренный в мундире – 2-3 небольших клубня;
- растительное масло для жарки;
- соль по вкусу;
- смесь перцев по вкусу;
- кукуруза консервированная – 1 ст.л.;
- помидоры черри для украшения;
- листья салата для украшения;
- зелень для украшения.

Пошаговый рецепт с фото:

Лук режем полукольцами, грибы – пластинками. Обжариваем на сковороде с растительным маслом лук до мягкости, потом добавляем грибы и готовим все вместе на среднем огне, периодически помешивая, 7-10 минут. Солим и перчим грибы по вкусу.

Пока готовятся грибы, займемся картофелем. Отваренный в мундире картофель очищаем. Режем дольками.

Обжариваем картофель на растительном масле до легкой золотистости.

Сразу же выкладываем выкладываем их на тарелку для подачи.