Салат из жареной тыквы с чечевицей


Салат из жареной тыквы с чечевицей

Опубликовано: 17.04.2014
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Предлагаем вам салат из жареной тыквы с чечевицей для гурманов, который имеет тонкий аромат и оригинальный нежный вкус.
С тыквой всегда получаются очень оригинальные салаты, попробуйте как-нибудь приготовить теплый салат с беконом и тыквой.


Ингредиенты для салата из тыквы и чечевицы

Ингредиенты:
- мякоть тыквы – 300 г;
- листья салата – 1 пучок;
- чеснок – 3 зубчика;
- чечевица зеленая – 100 г;
- масло из виноградных косточек – 4 ст. л.;
- уксус на пряных травах – 1 ст. л.;
- мед – 1 ч. л.;
- молотый черный перец;
- соль.


Пошаговый рецепт с фото:



тыкву нарезать

Для приготовления нашего салата из жареной тыквы с чечевицей, нужно эту самую тыкву вымыть, очистить от кожуры и удалить семечки. Мякоть тыквы нарезать секторами толщиной 5-7 мм.


обжарить кусочки тыквы

В сковороде разогреть 2 ст. л. масла и слегка обжарить кусочки тыквы.


чеснок нарезать кружочками

Пока тыква жарится, зубчики чеснока очистить от шелухи, вымыть и нарезать тонкими кружочками.


Чеснок добавить в обжаренную тыкву

Чеснок добавить в обжаренную тыкву и жарить еще 1 минуту.




Чечевицу отварить

Чечевицу промыть и варить в кипящей подсоленной воде 20 минут.
Кстати, чечевица хорошо сочетается со свеклой, и доказательство этому - салат с чечевицей и свеклой.


чечевицу откинуть на дуршлаг

Затем чечевицу откинуть на дуршлаг, чтобы вода стекла полностью.


Листья салата порвать и уложить

Листья салата вымыть и тщательно обсушить. Порвать их руками на крупные кусочки и уложить на блюдо.




выложить тыкву с чесноком

Сверху выложить тыкву с чесноком.


выложить чечевицу

На тыкву выложить чечевицу.


приготовить соус

Смешать 2 ст. ложки масла, уксус, мед, молотый черный перец и соль.


соусом равномерно полить салат

Полученным соусом равномерно полить салат из тыквы.




Салат из жареной тыквы с чечевицей



Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..