Салат с жареной рыбой

Предварительно рыбу следует очистить, распотрошить, посолить и обжарить на подсолнечном масле до золотистой корочки. Остудить и приступить к приготовлению салата с жареной рыбой.



Для начала следует порезать кубиками соленый и свежий огурец. Если засоленный огурец слишком соленый, то его лучше промыть водой.



Затем нужно порезать кубиками жареную рыбу.



В салатник выкладываем поочередно огурцы и жареную рыбу. Измельчаем зеленый лук и добавляем майонез. Все тщательно перемешиваем. Солить и перчить салат с жареной рыбой не следует.





Выкладываем в порционные пиалы и подаем к столу.
А с отварной рыбой предлагаем вам приготовить праздничный салат-торт.
Приятного аппетита!



Как правильно выбрать свежую морскую рыбу. К сожалению, у нас нет возможности покупать свежую морскую рыбу, как правило, ее к нам доставляют уже в замороженном виде. Если вам предлагаю купить не замороженную морскую рыбу, то к такой покупке следует отнестись с осторожность, а лучше и вовсе отказаться. Так как везти ее нужно издалека и, в свежем виде она сохранится, не сможет. Так что она или уже окончательно испортилась или под видом морской рыбы вам предлагают купить речную.
Первое, на что следует обратить внимание при покупке замороженной морской рыбы, это на срок годности. После размораживания филе рыбы должно оставаться упругим и плотным. Никакого неприятного запаха быть не должно. После размораживания, рыбу следует промыть под проточной холодной водой, обсушить бумажным полотенцем. Готовить такую рыбу следует сразу после размораживания.

А более подробно о том, как выбрать рыбу, вы можете прочесть в нашей статье.

Автор: Алина Коломоец