Салат c печенью, сыром и соленым огурцом

Печень для салата с сыром и соленым огурцом промываем, а затем укладываем в кастрюльку, заливаем ее горячей водой и добавляем немного соли.
Печень отвариваем до готовности, после чего вытаскиваем ее и остужаем на тарелке.
Остывшую печень нужно мелко нарезать лапшой с помощью ножа, или же вы можете просто натереть ее на крупной терке.




Луковицу чистим, а затем режем полукольцами.



На сковороде разогреваем достаточное количество масла, после чего выкладываем лук и обжариваем его, пока не станет достаточно мягким.




Яйцо отвариваем вкрутую, чтобы оно не растеклось в салате с печенью, сыром и соленым огурцом. Сразу после приготовление куриное яйцо нужно опустить в холодную воду и дать ему остынуть, после чего можно чистить его. Очищенное яйцо нарезаем кубиками.






Сыр натираем на крупной терке. Если сыр крошится и ломается, то предварительно подержите его в морозильной камере.



Вытаскиваем из банки соленый огурец, ровно режем его на 4 части. После этого, у нас получились четвертинки, которые необходимо тоненько нарезать поперек.
Также соленый огурчик вы сможете положить в картофельный салат со шпинатом.



Все ингредиенты салата с сыром и печенью соединяем в одной миске. Можно сразу положить компоненты в салатницу, в которой вы будете подавать ваше блюдо на стол, чтобы потом не перекладывать готовый салат.





Салат с печенью, сыром и соленым огурцом заправляем майонезом, добавляем щепотку соли и хорошо перемешиваем, чтобы ингредиенты не только смешались с майонезом, но и друг с другом и распределись по массе равномерно.



Украшаем зеленью и подаем к столу.



А также вам обязательно придется по вкусу салат с печенью и картофелем, приготовление которого вы можете изучить в нашем рецепте.
Приятного аппетита!