Салат с кальмарами и кукурузой

Первым делом займемся кальмарами. Если вы не любите или не умеете чистить кальмары, лучше купите их уже готовыми. Если же вы все-таки решились разделывать их самостоятельно, то это совсем не сложно. Необходимо отрезать голову от каждой тушки и аккуратно снять кожицу с основания. Затем отделить «крылышки» и также их отчистить. Потом удалите из основания прозрачные пластинки. Теперь наш кальмар очищен. Пока что отложим его в сторону.



В то время как мы чистили кальмар, снимем кожуру с картофеля и поставим вариться до готовности. После этого натрем его на средней терке. Обязательно дождитесь, пока картофель остынет, иначе вы попросту обожжете руки.



Теперь закладываем вариться морковь, а в это время приготовим кальмары. Очищенные тушки нужно разрезать на небольшие кусочки. Разогреем сковороду на медленном огне, добавим кусочек сливочного масла и выложим нарезанные кусочки. Обжаривайте кальмар в течение пары минут, а затем просто оставьте под крышкой на время.

А еще любители морепродуктов будут просто в восторге от салата с грибами и кальмарами.




После того, как наша морковка приготовится, натрем её на терке.
Теперь отварим яйца вкрутую.

А пока картофель заправим солью, перцем и добавим ложку майонеза. Все хорошенько перемешаем и пока отставим.



Отчистим яйца для салата с кальмарами и кукурузой от скорлупы. Для того чтобы их было легче чистить, во время варки положите яйца в уже кипящую воду. Натрем их на средней терке и пока отложим.



Хорошо промоем луковички и нарежем их на тонкие полукольца.





Теперь пришло время выкладывать наш салат с кальмарами и овощами. Делать это нужно послойно. Но если хотите, можете просто перемешать все ингредиенты.
Первым делом выкладываем часть заправленного картофеля.



Следующими идут яйца.



Далее выкладываем лук.



Сверху высыпаем кальмары. Не забываем немного посолить слои.





Теперь пришло время для морковки.



После морковки выкладываем оставшуюся часть картофеля.



Затем добавляем кукурузу.
По желанию, украсьте салат с кальмарами и кукурузой перьями лука.
Наше угощение готово, дадим ему немного настояться и можно подавать к столу!

А также предлагаем вам посмотреть фото рецепт салата "Бонито"

Приятного аппетита!