Салат с опятами, курицей и зелёной фасолью


Салат с опятами, курицей и зелёной фасолью

Опубликовано: 10.05.2014
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Яркий сытный салат с опятами, курицей и зелёной фасолью можно приготовить, как закуску для праздничного стола, так и для простого семейного ужина. Кроме этого, можно приготовить салат с кальмарами и грибами.
Продукты:

- 1 окорочок;
- 200 гр. маринованных опят;
- листья салата;
- 150 гр. стручковой фасоли;
- 1 помидор;
- 95 гр. грецких орехов;
- уксус;
- перец молотый - по вкусу;
- соль - по вкусу;
- 1-2 шт. болгарского перца;
- растительное масло.


Пошаговый рецепт с фото:



окорочок отварить

Рецепт салата с маринованными опятами, овощами и курицей прост. В первую очередь размораживаем окорочок и промываем его под проточной водой. Ставим его вариться в подсоленной воде на 30-35 минут.


окорочок нарезаем соломкой

Отваренный окорочок нарезаем соломкой или разрываем его прямо руками. Окорочок выкладываем в центр большого блюда.


Стручковую фасоль отвариваем

Стручковую фасоль отвариваем максимум 1,5 минуты. Кстати, посмотрите, как приготовить салат со стручковой фасолью и томатами.


опята, мясо и фасоль соединить

Промытые опята и остывшую фасоль выкладываем около мяса.




Перец нарезаем

Перец нарезаем квадратиками и обжариваем 6-7 минут на растительном масле.


Помидор нарезаем кубиками

Помидор нарезаем кубиками. Листья салата можно порвать руками либо крупно порезать. Раскладываем перец, помидор, листья салата вокруг мяса.


Грецкий орех измельчаем скалкой

Грецкий орех измельчаем скалкой.




делаем заправку

Делаем соус для заправки нашего салата с опятами и курицей. Наливаем немного воды в чашку, добавляем уксус, масло, перец, соль, по желанию специи. Уксус регулируем по вкусу, так как кто-то любит покислее, кто-то наоборот.


Поливаем салат соусом и посыпаем орешками

Поливаем салат соусом и посыпаем орешками.


рецепт салата с грибами и помидорами

Орехи распределяем на мясо и по краям. Перед подачей салат перемешиваем двумя ложками.
Кому мало соуса в салате, можно индивидуально поставить соус. Надеемся, что наш салат с маринованными опятами, рецепт с фото которого мы предложили, вам понравился и вы обязательно его приготовите дома.
Так же советуем приготовить салат "Грибная поляна" с жареными шампиньонами.

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..