История салатов

История столь популярного современного блюда как салат начинается еще во времена Древнего Рима. Тогда салаты подавали во время пиров. Правда, блюдо состояло только из овощей и трав, а приправлено было традиционно: медом и уксусом. Кстати, название этого блюда происходит вовсе не от одноименного овоща. Салат обозначает «блюдо с заправкой».

Разместил: mayusik89 [Offline]

Этот болгарский салат считается очень простым и для его приготовления не нужно иметь большой кулинарный опыт. Несмотря на это, интересное сочетание сыра и доступных овощей сделало блюдо очень распространенным в мире. Этот вариант салата кушают каждый день, его подают по торжественным случаям.

Разместил: mayusik89 [Offline]

Салат «Оливье» или «Русский салат», как его называют во всем мире, придумал француз Люсьен Оливье. Он долгое время жил и работал в России. Так что, именно русская земля вдохновила месье на создание потрясающего салата, который прошел сквозь века. История происхождения салата Оливье начинается с открытия французского ресторана в Москве.

Разместил: mayusik89 [Offline]

Еще в петровские времена на Руси не было принято смешивать овощи вместе. Вот и все овощи, которые сегодня входят в состав салата винегрет, ели только отдельно. Но позже кому-то пришла идея овощи все-таки смешать. Вкусовое сочетание получилось настолько восхитительным, что с XIX века винегрет становится одним из любимых салатов на Руси.

Разместил: mayusik89 [Offline]

Салат Цезарь - это очень изысканное блюдо с интересным набором ингредиентов. История возникновения этого знаменитого салата также не менее интересна.

Разместил: mayusik89 [Offline]

Салат капрезе - популярная итальянская закуска, удивляющая быстротой и простотой приготовления в сочетании с отличным вкусом и сытностью. Об истории создания и тонкостях приготовления этого маленького кулинарного чуда читайте в нашей статье.

Разместил: mayusik89 [Offline]