Закуски

- 1 тонкий лаваш;
- 150-200 г твердого сыра;
- 1-2 яйца;
- 0,5 пучка петрушки;
- 0,5 пучка укропа;
- 1-2 ст.л. майонеза;
- растительное масло для жарки.

- 100 г шпрот в масле;
- 1,5 ст.л. майонеза;
- 120-150 г черного хлеба;
- 40-50 г сыра;
- зелень для подачи.

- 1 лист лаваша;
- 200 г сыра моцарелла;
- 80 г сыра Здоровье;
- 2-3 ст.л. кукурузной крупы мелкого помола;
- 1 яйцо;
- 2-3 веточки базилика;
- 1,5 ст.л. растительного масла;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу.

-250 г бубликов;
- 200 г фарша;
- 1 луковица;
- 100-150 мл молока;
- 50-100 г твердого сыра;
- смесь молотых перцев;
- сушеное орегано;
- молотая паприка;
- майонез;
- растительное масло;
- соль - по вкусу.

-150-200 г колбасы;
- 50-100 г твердого сыра;
- 1 помидор;
- несколько веточек зелени;
- 1 ст.л. майонеза;
- батон или багет.

- 1 большой пучок базилика;
- 100 мл оливкового масла;
- 1 ст.л. уксуса;
- 60 г твердого сыра;
- 20 г кедровых орешков;
- 30 г грецких орехов;
- 2 дольки чеснока;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу.

- 2 баклажана;
- 0,5 стакана ядер грецких орехов;
- 2 зубка чеснока;
- 5-6 веточек петрушки или кинзы;
- 1,5 -2 ст. л. сметаны или йогурта;
- соль;
- 2-3 щепотки молотого черного перца;
- 1 ст. л. растительного масла.

- 2 небольших молодых кабачка;
- 1 крупная морковка;
- 1 сладкий перец;
- 0,5 ч.л. молотого кориандра;
- 0,5 ч.л. сладкой паприки;
- острый перец чили молотый по вкусу;
- 0,5 черного молотого перца;
- 1 ч.л. сахара;
- соль по вкусу;
- 2-3 ст.л. уксуса 9%;
- 2-3 ст.л. растительного масла.

- 2 баклажана;
- 1 яйцо, сваренное вкрутую;
- 100 г сыра;
- 1 ч.л. соли;
- 2 дольки чеснока;
- 1-2 ст.л. растительного масла;
- 2 ст.л. майонеза, йогурта или сметаны.

- 1 кабачок или цукини;
- яйцо;
- вода;
- мука;
- соль;
- куркума;
- масло растительное.