Овощи

- 0,5 кг. вареных куриных сердечек;
- 1 луковица;
- 5 огурцов маринованных;
- 2 ст. л. майонеза;
- черный перец и соль;
- оливковое масло.

- головка белого репчатого лука;
- 100 г корня сельдерея;
- небольшая морковка;
- небольшой сладкий перец;
- средний огурец;
- средний кочан пекинской капусты;
- щепотка семян кунжута;
- несколько веточек петрушки;
Для маринада:
- 50 мл оливкового масла;
- 10-20 мл соевого соуса;
- лимонный сок;
- 5-8 г меда;
- соль - по вкусу;
- перец черный молотый - по вкусу.

- 5 помидоров;
- 2 болгарских перца;
- 1 лук салатный фиолетовый;
- 1 лук репчатый;
- 2-3 огурца;
- 3-4 веточки тархуна (эстрагона);
- 1 пучок лука зеленого;
- 2 ч. л. горчицы французской (с зернышками);
- 3 ст. л. оливкового масла;
- 1 ст. л. уксуса яблочного или винного (светлого);
- 2 щепотки сахара;
- соль.

- 20 профитролей;
- 3 картофелины;
- 1 морковь;
- 1 огурец свежий;
- 1 огурец соленый;
- 1 яблоко кисло-сладкое;
- 4 ст. л. горошка зеленого;
- 4 яйца;
- 240 г. колбасы вареной;
- укроп;
- 150 г. майонеза;
- соль;
- перец черный молотый.

- пекинская капуста,
- сыр голландский,
- яйца - 2 шт.,
- болгарский перец - 1 шт.,
- майонез,
- соль.

- яйцо - 1 шт.;
- соленый огурец - 1 шт.;
- мясо - 200 г.;
- рис - 50 г.;
- укроп - 1 пучок;
- соль - щепотка;
- перец.

- крабовые палочки - 200 г;
- один свежий огурец;
- два яйца;
- 60-75 г майонеза или сметаны;
- соль - по вкусу;
- перец черный молотый - по вкусу.

- дайкон - 1 шт.;
- морковь - 1 шт.;
- сахарный песок - 1 ч.л.;
- соль - 1/4 ч.л.;
- майонез - 70 гр.;
- вода - 50 мл.;
- вареные яйца - 2 шт.;
- уксус рисовый - 1 ст.л.;
- семена кунжута.

- 4 кг. свежих помидоров,
- 1 кг. сладкого болгарского перца,
- 300 г. корня петрушки,
- 1 кг. лука репчатого,
- 1 кг. моркови,
- 6-7 ст. ложек соли,
- 240 г. подсолнечного масла,
- 10-15 горошин черного перца,
- пол стакана сахара,
- пять лавровых листов,
- 100 г фруктового уксуса.

Для салата:
- 2 яйца;
- 2 помидора;
- 2 огурца;
- 300 гр. куриного мяса;
- 60 гр. сыра «фета»;
- 15 оливок чёрных без косточки;
- 4 листа салата;
- соль;
- перец чёрный молотый.

Для заправки:
- 1 ст.л. мёда;
- 2 гр. соли;
- 1 лимон;
- 2 гр. перца чёрного молотого;
- 3 ст.л. масла оливкового;
- 1 ст.л. горчицы французской;
- 2 ст.л. уксуса винного;

Для жарки:
- 3 ст.л. масла оливкового.