Витаминный салат из капусты с огурцом и зеленью

- краснокачанная капуста - 100 гр.;
- зеленый лук - 2 веточки;
- огурец - 1 шт.;
- зеленый салат – 6 листьев;
- укроп - небольшой пучок;
- соль по вкусу;
- подсолнечное масло – 1 ст.л.

Салат из зеленой фасоли с балыком и фетой

- фасоль стручковая - 150 г;
- фета - 100 г;
- свежий помидор - 1 шт.;
- балык копченый - 100 г;
- бальзамический уксус;
- соль.

Весенний легкий салат из овощей

- один-два огурца;
- шесть головок редиски;
- два-три яйца;
- 1/2 банки зеленого горошка;
- оливковое масло – 2 ст. ложки;
- соль - щепотка.

Торт-салат из крекеров и тунца

- упаковка крекера с луком (180 г);
- один помидор;
- кусок твердого сыра;
- 5 яиц вкрутую;
- банка тунца в собственном соку;
- майонез;
- зеленый лук;
- чеснок – 3 дольки;
- соль - щепотка;
- перец молотый черный - по вкусу.

Салат с опятами, курицей и зелёной фасолью

- окорочок - 1 шт.;
- опята маринованные - 200 г;
- листья салата;
- зеленая фасоль - 150 г;
- помидор - 1 шт.;
- горсть грецких орехов;
- уксус;
- перец молотый - по желанию;
- соль - щепотка;
- болгарский перец - 2 шт.;
- растительное масло.

Салат с вареной куриной грудкой «Влюбленное сердце»

- одна куриная грудка;
- два яйца;
- кусок твердого сыра;
- одно яблоко;
- один сладкий болгарский перец;
- головка репчатого лука;
- майонез – 200 гр.;
- соль – по вкусу;
- оливковое масло – 20 г.

Салат из кальмаров с огурцом - два варианта подачи

- 300 г кальмаров;
- три огурца;
- спаржевая фасоль маринованная - по вкусу;
- два болгарских перца;
- листья салата;
- зелень - небольшой пучок;
- кетчуп;
- майонез;
- соевый соус;
- чайная ложка коньяка;
- масло оливковое;
- вустерский соус - по вкусу;
- смесь перцев - по вкусу.

Салат "Грибная поляна" с жареными шампиньонами

- яйцо - 5 шт.;
- шампиньоны - 250 г;
- морковь крупная - 2 шт.;
- печень свиная - 400 г;
- зелень - 100 г;
- масло сливочное - 2 ст. ложки;
- соль - щепотка;
- майонез - по вкусу;
- сметана - по вкусу.

Салат с кальмарами и морковью

- кальмары - 200 гр.;
- морковь - 2 шт.;
- лук - 2 шт.;
- масло растительное - 2 ст.л.;
- соевый соус - 2 ст.л.;
- кунжут;
- соль - 0,25 ч.л.;
- петрушка - для украшения;
- перец красный молотый.

Салат с морепродуктами

- 1 туба кальмара;
- 200 гр. креветок;
- 100 гр. маслин без косточек;
- 1 сладкий перец;
- 3 помидора черри;
- 0,5 шт. лука крымского;
- 1 ст.л. соли;
- 1 ч.л. специй к рыбе;
- 1,5 л. воды фильтрованной;
- 1 ст.л. соевого соуса;
- 1 ст.л оливкового масла;
- 1 ч.л. мёда;
- 20 гр. кунжута.

Классический салат «Селедка под шубой»

- три картофелины;
- три яйца;
- две моркови;
- три свеколки;
- одна слабосоленая селедка;
- соль – по вкусу;
- майонез.

Теплый салат с макаронами, грибами и брокколи

- 300 г бантиков или фузилли;
- 150 г замороженной брокколи;
- 150 г свежих грибов;
- маленький острый перчик;
- 60 мл растительного масла;
- 30-40 мл соевого соуса;
- 1/2 ст. ложки яблочного уксуса.;
- соль - щепотка;
- черный перец молотый – по вкусу.

Салат из свежей зелени с маслинами

- листья салата;
- руккола;
- листья красного салата;
- шпинат;
- небольшая луковица;
- 10-15 шт. маслин с косточкой;
- 1/2 цукини;
- три помидора;
- соль - по желанию и вкусу;
- 20 мл оливкового масла;
- лимонный сок.

Морской салат

- 1 туба кальмара;
- 150 гр. креветок;
- 1 болгарский перец;
- 1 помидор;
- 10 маслин без косточки;
- 50 гр. моцареллы;
- половина головки лука ялтинского;
- 2 л. воды;
- 1 ст.л. майонеза;
- специи к рыбе, соль.

Салат из молодой капусты, зелени и отварной индюшки

- грудка индейки;
- вилок молодой капусты;
- салат листовой - пучок;
- укроп свежий - пучок;
- стебли чеснока - 2-3 шт.;
- домашний йогурт.

Простой овощной салат с растительным маслом

- огурцы свежие - 2 шт.;
- помидоры свежие - 2 шт.;
- салат листовой - пучок;
- редис молодой - 5-6 головок;
- зеленый лук - небольшой пучок;
- свежий укроп - небольшой пучок;
- стебли молодого чеснока - 2 шт.;
- соль - по вкусу;
- оливковое масло;
- бальзамический уксус.

Салат с ананасами, кукурузой и сыром

- 1/2 банки ананасов консервированных;
- 100 г кукурузы консервированной;
- кусочек твердого сыра;
- небольшой кочан пекинской капусты;
- 50 г сметаны;
- немного рубленой зелени.

Салат из красной капусты с фасолью

- банка белой консервированной фасоли;
- сок лайма - 1 ст. ложка;
- капуста красная - 400 г;
- свежая морковь - 2 шт.;
- зеленый лук - пучок;
- 40 мл масла подсолнечного;
- соль.

Теплый салат с куриной печенью «Фавор»

- 150 г куриной печенки;
- одна свекла;
- одна небольшая морковь;
- одна картофелина;
- одно яйцо;
- кусочек твердого сыра;
- головка лука репчатого;
- лук зеленый 0 по вкусу;
- листья салата;
- один помидор;
- майонез - по вкусу;
- калина для украшения.

Слоеный салат из сардины в масле "Весенний"

- банка сардин в масле;
- два яйца;
- 200 г капусты белокочанной;
- кусочек адыгейского сыра;
- лук – 1 головка;
- 100 г сметаны;
- соль – щепотка;
- укроп или петрушка – небольшой пучок.